Turkey ing marinade Sampeyan bisa masak kebab shish ing sakehing steak, uga ing geni. Nanging kanthi prabédan mung bocah lan sawetara wong diwasa ora bisa mangan daging sing disenengi kanthi lemah garing. Ing kebab shish kita ora ana kerak, nanging kaya alus lan wangi. Amba daging bakal ditambahake ing bubuk: kita nyiapake saka cilantro, mustar karo madu. Sajrone masak, kita nggunakake metode "candy wrapper". Kanggo njaga jus kéwan, kita nglebokaké kebab shish ing kertas. Minangka asil - kebab shish éca!
Úa:- Turkey fillet 500g
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Cilantro seger 1 tandan
- Madu 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Wêdakakêna ireng ireng 2 g
- Langkah 1 Kanggo masak kebab shish, sampeyan kudu njupuk fillet turki, mrico manis, bawang; kanggo marinade madu, mustard, uyah, mrico, bawang putih, cilantro.
- Langkah 2 Siapake pelepah: wisuh, garing, sacoro apik saosake katumbah. Chop sacoro apik 2 cloves saka papak. Tambah tbsp 1. l. madu lan 1 tbsp. l. mustard. Garam lan mrico. Nggawe kabeh.
- Langkah 3 Cuci daging. Garing. Cut menyang potongan cilik.
- Langkah 4 Sijine daging ing mangkuk kanthi perasan. Pijet uga kanggo mesthekake yen kabeh potongan daging diencerke karo marinade. Tutup ndhuwur karo tutup. Sijine ing kulkas nganti 40 menit.
- Langkah 5 Cut sayuran kanggo shish kebab - bawang lan mrico dering.
- Langkah 6 Marinated meat strung ing skewers, gantian karo sayuran.
- Langkah 7 Sijine kebab shish sing disiapake ing kulit. Saka sisih loro kita mbungkus parchment, kita twist ing wangun wrapper Candy. Sisih ndhuwur pambungkus dibukak kanggo ngijini uap bisa lolos nalika dipanaskan. Sijine kebab shish ing steamer steamer. Godhok nganti 30-40 menit.
- Langkah 8 Busak kebab shish sing dienggo kanthi teliti saka steamer.
- Langkah 9 Nggawa kebab shish kanthi panas utawa salad kanggo nedha bengi.