- daging sapi - 1 potong
- bawang putih, iris - 1/2 Piece
- cengkeh saka bawang putih - 5 lembar
- rwaning teluk - 1 potong
- minyak sayur - 3 st. spoons (uyah kanggo rasa)
- tomat - 5 lembar
- pepper serrano - 5 lembar
- pengepakan tortilla jagung - 2 lembar
Masang daging sapi ing saucepan lan nambah banyu. Tambah irisan bawang, papak lan teluk. Mangsa karo uyah. Tutup lan cook liwat panas sing kurang kanggo sewengi utawa 8 jam. Njaluk basa lan dibagi daging menyang lembaran. Kalorake lenga ing wajan panas. Masak tomat lan mrico ing lenga panas nganti alus saka kabeh sisi. Nransfer tomat lan mrico menyang blender, ninggalake lenga ing geni, mangsa karo uyah. Tali ing blender kanggo potongan cilik. Masak trikatuka ing wajan nganti cetha; nambahake campuran tomat. Masak liyane 5 - 6 menit. Nyelehake daging sing disigar ing jajan datar, lan sijine salsa ing ndhuwur.
Servings: 20