Cutlet "Hedgehogs"

Preparation: campuran stuffing karo mentahan endhog, disigar parsley lan panierovo Úa:

• endhog hard-nggodhok - 5 potong
• endhog mentahan - 1 potong
• daging minced - 250 gram
• roti crumbs - 1 st. a spoonful
• parsley sayuran - - Kanggo rasa
• uyah lan uyah - - Kanggo rasa
• bihun - - Kanggo rasa

Pandhuan

Preparation: campuran forcemeat karo mentahan endhog, disigar parsley lan breadcrumbs. Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Njupuk endog irisan peeled lan "sijine" ing daging minced kanggo nggawe cutlet a. Baleni karo endhog sing isih ana lan daging cincang. Sijine cutlets ing sheet manggang, nresep. Gawe hedgehogs saka peppercorns ireng lan jarum saka bihun. Panggangan ing oven nganti dadi bupati dadi coklat.

Servings: 3-4