- lenga zaitun - 3 item. spoons
- bohlam - 1 potong
- putih anggur garing - 30 mililiter
- tomat seger - 1 kilo (utawa kaleng ing jus dhewe)
- sprigs saka cilantro - 2 lembar
- papak - 2 untu
- roti putih - 200 gram
- gula - 1,5 st. spoons
- uyah, mrico - 1 potong (kanggo rasa)
Wisuh tomat, damel incision saka ndhuwur minangka salib, nambah banyu nggodhok lan mbusak kulit, pulp sacoro apik disigar. Bawang bawang putih lan bawang putih, endhog sacoro apik. Kinzu wisuh, chop. Panas minyak zaitun ing saucepan. Goreng bawang, 5 min. Tambah anggur, masak 1 min. Dijamin nganggo tomat, ireng, bawang putih lan gula. Garam, mrico, campuran lan masak ing panas sing kurang saka 25 menit. Kanthi roti mbusak kerak, crumb kanggo ngeculake potongan cilik. Copot sup saka geni. Tambah roti ing panci, tutup tutup lan supaya ngadeg nganti 5 menit, supaya roti direndhem. Tresna roti kanthi garpu, aduk sup. Pour menyang bagian, sprinkle karo lenga zaitun.
Servings: 4