- Eggplant - 2-3 lembar
- Kentang - 3-4 bêsik
- Kacang String - 1 Part (sakeful)
- Tomat - 3-4 bêsik
- Gandhewa - 1 potong
- Minyak sayur - - Kanggo rasa
- Cilantro seger - - Piece (bundel)
- Salt, pepper, paprika, bay leaf - - Kanggo rasa
Eggplant wash, peel, potong cacahe, uyah uyah lan ninggalake nganti 10 - 15 menit. Ing panci, pour lenga, panas banget. Banjur tuang bawang goreng, goreng nganti transparan. Sabanjure, pour metu kentang diced. Goreng sayuran, aduk kabeh wektu. Eggplants kudu disiram uga saka excreted lan ditambahake ing telusur. Kurangi panas lan nutupi telusur kanthi tutup. Nyelehake sawetara menit. Massa kudu ngurangi banget. Banjur pour sayuran karo banyu utawa duduh, mrico lan nambah rwaning teluk (uyah kudu ing pungkasan). Banjur nambahake kacang buncis supaya akeh potongan. Nalika ing saucepan kabeh babbling, tomat grate. Pil ora ngirim menyang jero tomat! Banjur nambahake massa menyang saucepan, nyampur kabeh. Sing paling dhisik ana ing sup yaiku uyah lan katumbah seger sing dicincang. Sup kudu masak nganti kira-kira 5-7 menit ing panas sing kurang, banjur mateni, nutupi lan ngenggoni nganti kira-kira 5 menit. Rampung!
Servings: 5-6