Sup dingin saka cucumbers karo Baltic herring garang

Siji timun ditundha, tlatah sing isih ana ing blender bebarengan karo papak peeled. Ing Bahan:

• Timun - 500 Gram
• papak - 3 untu
• duduh kaldu sayur - 500 mililiter
• a herring cilik panas garang - 1 Piece
• tandan saka dill - 1 Piece
• yogurt alami - 4 Art. spoons
• uyah, mrico - 1 potong (kanggo rasa)

Pandhuan

Siji timun ditundha, tlatah sing isih ana ing blender bebarengan karo papak peeled. Terus kanggo ngalahake, pour ing duduh kaldu sayur-sayuran. Ngilam sup liwat sieve, mangsa karo uyah lan mrico, tutup lan sijine 8 kulkas kanggo wengi. Dill chop, campuran karo yogurt, musim karo uyah lan mrico. Tambahake menyang sup. Salak ngresiki kulit lan entrails. Disebarake menyang potongan-potongan cilik, ngilangi balunge. Timah sing diidol-idlahi rada dicithak. Sendok sup ing piring. Sijine saben timun cilik lan potong iwak.

Servings: 4