- Daging sapi (fillets) - 500 Gram
- jus jeruk - 4 item. spoons
- kentang - 2 lembar
- lada - 1 Piece
- soy sauce - 1 kaca
- gula - 1 sendok teh
- papak - 1 potong
- trikatuka - 3 lembar
Nyampur jus jeruk, kecap asin, gula, mrico lan setengah papak kanggo nggawé marinade kasebut. Tuang daging sapi karo garam lan ninggalake nganti 30 menit. Saiki sampeyan bisa dadi panas ing lenga ing wajan lan nggoreng kentang nganti coklat emas. Sijine kentang aside. Ing wajan sing padha digodhog banjur disigar bawang bodas lan daging sapi. Goreng nganti coklat. Tuangake marinade sing sethithik lan banyu sithik menyang daging sapi. Masak nganti rampung. Sabanjure nambah kentang lan disigar bawang. Masak sajian karo tuwung beras sing digodhog. Nuwun!
Servings: 6-8