Souffle Coklat

Prasasti souffle Prasasti Souffle - ngusap, putih telur ketat. Ing kono, souffle dadi hawa. Sayuran iki digawe karo manis lan asin. Sayuran souffle diapresiasi amarga gampang dicerna. Sayuran iki bisa disiapake miturut saos Béchamel, nambah sayuran favorit, nanging kudu ing wangun grinded. Nanging, panganan dessert asring digawé coklat lan curd. We are masak coklat soufflé ing cetakan portioned. Mangkono, yen sampeyan milih nggawe souffle ing siji wadah gedhe, ngerti yen wektu masak kudu digulung. Souffle siap banget bengkak, nanging sawise sawetara menit sawise metu saka oven, massa mudhun. Koki sing wis suwe nyaranake sawetara menit kanggo nguripake oven ing mode panggangan, banjur panggangan souffle ing mode biasa. Teknik iki ndadekake tip saka appetising lan dekoratif souffle.

Prasasti souffle Prasasti Souffle - ngusap, putih telur ketat. Ing kono, souffle dadi hawa. Sayuran iki digawe karo manis lan asin. Sayuran souffle diapresiasi amarga gampang dicerna. Sayuran iki bisa disiapake miturut saos Béchamel, nambah sayuran favorit, nanging kudu ing wangun grinded. Nanging, panganan dessert asring digawé coklat lan curd. We are masak coklat soufflé ing cetakan portioned. Mangkono, yen sampeyan milih nggawe souffle ing siji wadah gedhe, ngerti yen wektu masak kudu digulung. Souffle siap banget bengkak, nanging sawise sawetara menit sawise metu saka oven, massa mudhun. Koki sing wis suwe nyaranake sawetara menit kanggo nguripake oven ing mode panggangan, banjur panggangan souffle ing mode biasa. Teknik iki ndadekake tip saka appetising lan dekoratif souffle.

Úa:

• Coklat ireng 200 g
• Endhog pitik 5 potong.
• Butter 70 g
• Gula 50g
• Cinnamon tanah 0,25 sendhok teh.

Pandhuan

• Langkah 1 Njupuk 2 bagian souffle: 200 g coklat ireng, 5 endhog, 70 g mentega, 50 g gula (sampeyan bisa njupuk 1 sendok teh gula coklat kanggo sprinkle cetakan).
• Langkah 2 Misahake protein saka yolks, nyelehake ing mangkuk jero. Yolks uga perlu, nanging mung saka 3 endhog.
• Langkah 3 170 gram chop coklat menyang potong gedhe lan nyawiji ing adus banyu. Coklat isih perlu kanggo bubuk.
• Langkah 4 Ing coklat cair nambah 50 gram mentega lan nyawiji. Banjur, mbungkus wadhah saka bath mau.
• Langkah 5 Nambah 3 yolks endhog. Nyedhot massa coklat kanthi saksama.
• Langkah 6 Mbalekake wong edan nganggo whisk utawa mixer ing umpluk sing ketat, sprinkling sugar ing bagian cilik.
• Langkah 7 Ing mangkuk jero, nyampur protein lan coklat. Sampeyan kudu rampung kanthi nengsemake kanthi ngeculake protein ing bagian cilik lan kanthi ati-ati nyampurake whisk.
• Langkah 8 Lubricate bentuk karo butter lan isih sprinkle karo gula. Kita seneng karo gula abang.
• Langkah 9 Tuangkan massa cokelat menyang cetakan, isine ora rampung. Ninggalake 5-10 menit. Banjur panggang ing open oven nganti 200 ° C kanggo 15 menit.
• Langkah 10 Coklat sing isih disimpen ing blender kanthi tambahan kayu manis. Sampeyan bisa grate ing grater cilik utawa njupuk bubuk coklat.
• Langkah 11 Rampung souffle rada adhem lan sprinkle karo bubuk coklat.