Ing mangsa adhem, woh-wohan sing garing ora bisa digunakaké kanggo kesehatan lan swasana ati sing apik. Woh-wohan garing - golek nyata kanggo waos manis: loro sedhep lan migunani!
Ing mangsa sing kadhemen, utamané ing mangsa panas, nalika dalan pancen cuaca monoton, sanadyan ora tansah nyenengake, supaya sampeyan bisa nambani awak supaya bisa ngrasakake sedhep lan bermanfaat kanggo awak. Wektu kanggo ngelingi woh-wohan garing.
Woh-wohan garing, minangka jenis panuku barang, dikenal wiwit jaman primitif. Pengawetan saka woh-wohan mung bisa ditemtokake ing srengenge. Wiwit wektu iku atusan taun wis lumaku lan saben omah ana kulkas, kompor listrik, oven microwave lan luwih akeh. Nanging, ing babagan iki, woh-wohan garing durung ditemokake ing sejarah, nanging terus ana ing masak. Akeh cara nggawe woh-woh garing sing didadekake: padha diusir, diuap, diasinake, lan liya-liyane.
Yagene woh-wohan garing sing isih populer lan kanggo apa sing dikarepake?
Mesti wae, kanggo sifat migunani woh-wohan garing. Padha bisa nggedhekake awak manungsa karo vitamins sing perlu, sanajan ing musim dingin, nalika woh-wohan seger lan sayuran, sayangé, ora tansah kasedhiya. Woh-wohan sing isiné ngandhut kalsium (perlu kanggo rambut, untu, balung), magnesium (tekanan darah nyegah), kalium (perlu kanggo sistem kardiovaskular), sodium lan wesi, serat (bagian integral saka pencernaan sing tepat), vitamin A, B1, B3, , P, B5, B6, lan liya-liyane.
Punika ditampa kanggo mbedakake sawetara jinis woh-woh garing ing macem-macem alasan:
- kabeh - woh wis garing tanpa intervensi mekanik, kayata, balung ora dibusak lan divisi menyang bagean ora njupuk Panggonan;
- dipérang dadi setengah - ing proses masak, dipérang dadi setengah kanggo nambani watu kasebut.
Lan uga garing kanthi cara alami - tanpa bahan pengawet lan bahan kimia, lan manisan - disiapake kanthi nambah sirup.
Woh-wohan garing ing ngisor iki sing paling misuwur :
- raisin - produk kalori dhuwur, ngandhut vitamin B5, B1, B2, uga magnesium, potasium, mangan, boron, wesi lan kalium;
- apricot pepe - produk sing ngandung akeh asam sing perlu kanggo kesehatan, kalebu apel, linglang pitik; Kajaba iku, ngandhut kalium, pectin, wesi lan akeh vitamin;
- prunes - sugih ing potasium, kalsium, fosfor, magnesium, sodium, tembaga, kromium, seng, yodium, vitamin lan antioksidan;
- tanggal - sumber sodium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin B1, PP, B5, E, B6, lan liya-liyane;
- Cherry - produk sugih ing vitamin C, karoten, antioksidan, uga kalsium, fosfor, wesi, seng lan kalium;
- cranberry - ngandhut vitamin C, sitrat lan asam benzoat, kalium, sodium, wesi, fosfor, seng lan mangan;
- apple - kaya serat, vitamin C, B2, A, B1, PP, fruktosa, boron lan mineral;
- pear - ngandhut sukrosa, glukosa, fruktosa, vitamin B1, A, B2, P, E, PP, C, karoten, asam lan mineral;
- ara - ngandhut vitamin B1, B, B3, C, PP, natrium, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, lan liya-liyane;
- pisang (pepe) - sumber asam ascorbic lan malic, uyah kalium, endorphin, vitamin A, B2, E, PP;
- melon (pepe) - sugih ing selulosa, uyah mineral lan protein, wesi, nikotin lan asam folat, vitamin A, C, B;
- woh candied - woh garing kaya ora ngandhut apa-apa bahan sing migunani, amarga proses persiapan melu tambahan sirup lan pengawet gula. Nanging, woh-wohan manisan tetep dadi panganan sing enak.
Ing masak, woh-wohan garing kalebu ing resep-resep saka pirang-pirang pasugatan saka macem-macem masakan nasional. Resep-resep sing dadi variasi sing bisa ketemu sup karo pisang garing, melon karo iwak asin, lan malah woh-wohan manisan kanthi pitik panggang.
Resep-resep sing prasaja nggunakake woh-wohan garing
- Madu kanthi woh-woh garing. Madu ora kurang migunani kanggo kekebalan, karya otak lan organisme kabeh saka woh-woh garing. Mulane, nyawiji karo macem-macem woh-wohan garing, sampeyan bakal entuk panganan cuci mulih sing enak banget kanggo kesehatan.
- Pilaf kanthi woh-wohan garing. Nasi gorengan kanggo 30 menit liwat kurang panas, banjur, saluranake keluwihan banyu, nambah woh-wohan garing disigar lan sijine ing open kanggo 10-15 menit. Pilaf kasebut bakal dadi rasa wong diwasa lan bocah.
- Oatmeal karo woh-wohan garing. Saben uwong ngerti babagan manfaat bubur oat, nanging yen sampeyan nambah woh-wohan garing favorit kanggo bubur iki, manfaat bakal tambah akeh.
Woh-wohan garing - golek nyata kanggo waos manis: loro sedhep lan migunani!