Caviar, manawa ireng utawa abang, minangka salah sawijining produk sing paling populer ing donya. Popularitas iki ora mung ing rasa sing apik, nanging uga ing rega. Iku duwe bathi kanggo ngasilake kaviar abang. Ing saben toko sampeyan bisa ndeleng lan tuku emas abang.
Utilitas caviar
Caviar abang dijupuk kanthi nyekel iwak salmonid. Iki kalebu salmon pink, salmon soto, salmon sockeye, salmon, dll. Nilai caviar banget dhuwur. Wiwit endhog iku malek mangsa, ora angel kanggo ngira yen caviar ngandhut akeh nutrisi, saengga perlu kanggo pangembangan iwak. Kurang katelu saka komposisi caviar yaiku protein, 13% yaiku lemak, lan 50% yaiku lesitin. Caviar uga kalebu mangan, seng, fosfor, kalsium, silikon, wesi, yodium, natrium, kalium, magnesium. Vitamin ing caviar ngandung vitamin A, B, D, E. Uga caviar ngandung asam folat, sing mbantu perkembangan janin sing apik ing jero kandungan. Antarane liyane, caviar banget asring dianjurake kanggo wong sing duwe hemoglobin banget kurang.
Carane nyimpen caviar
Carane nyimpen caviar ora dikenal kanggo saben hostess. Tegese, apa angele? Nyatane, panyimpenan saka kaviar bakal ngrusak.
Kanggo miwiti, ora dianjurake kanggo tuku endhog kanggo nggunakake ing mangsa ngarep, malah ing jumlah gedhe. Kasunyatan punika kanthi panyimpenan sing sanget, kaviar ilang kualitas rasa lan ora kaya sedhep. Iku luwih apik kanggo tuku siji utawa loro kaleng caviar lan uga mangan langsung, utawa sijine ing kulkas, nanging kanggo wektu sing cendhak.
Nalika nyimpen endhog ing endhog, sampeyan kudu ngeling yen suhu becik kanggo panyimpenan bakal saka -4 nganti -6 ° C. Nyimpen caviar ing timah tutup bisa ora luwih saka setahun lan ing kulkas.
Nanging sampeyan ngerti kanthi becik yen kulkas ora bisa nepaki kahanan kasebut - ing mesin pembeku suhu luwih murah. Ing kulkas dipelihara suhu plus, senajan paling cilik. Mulane, kanggo njaluk sethitik nyedhaki suhu becik, dianjurake kanggo nyimpen caviar ing telusur (yen sampeyan duwe kulkas digawe Soviet), utawa ing cedhak paling cedhak karo freezer.
Yen sampeyan kudu nyisihake beku caviar sing mbukak, banjur uga kudu dilebokake ing kulkas menyang panggonan sing paling kadhemen, nanging sampeyan kudu sijine caviar ing wadah kaca lan nutupi film pangan. Ing kulkas, caviar sing mbukak bisa disimpen ora nganti telung dina. Ing native container, i.e. timah, ora bisa ninggalake endhog, amarga bakal ana oksidasi, sing bisa nyebabake keracunan.
Kadhangkala mistresses sing kepikiran apa sampeyan bisa nyimpen beku emas abang? Jawaban iki prasaja - sampeyan ora bisa. Nalika caviar beku, endhog bakal rusak, lan minangka asil, sampeyan bakal entuk bubur sing ora wangun. Lan mbayar dhuwit kanggo porridge mangsa ora sopan.
Caviar abang minangka produk sing migunani banget lan sampeyan ora kudu nundha panggunaan. Iku luwih apik kanggo njupuk sendok lan mangan karo kesenengan.