- Pike perch - 2 Kilogram
- Putih anggur garing - 0,5 Liter
- Jus lemon - 1 potong
- Wiji Mustard - 3 teaspoons
- Lenga zaitun - 50 Milliliter
- Pepper fragrant lemah - 1 sendok teh
- Salt - 1 st. a spoonful
- Gula - 2 Teaspoons
Pike saka timbangan, gutted, sak tenane diresiki. Cut sirah lan buntut. Sampeyan bisa njupuk tulang punggung lan balung, Cut fillets menyang potongan cilik (kira-kira saka kotak cetha). Sampeyan uga bisa nggoreng daging steak iwak - Nanging, sampeyan kudu masak shish kebab luwih suwe. Nanging kepranan karo njupuk balunge bakal kurang. Siapake marinade saka anggur, jus lemon, gula, uyah lan rempah-rempah. Dipangan ing potong iwak, aduk lan copot ing kadhemen kanggo 1 jam. Ngempetake potongan iwak ing tusuk panggang lan panggang areng nganti siap. Ngawula panas karo salad sayuran seger lan saos putih.
Servings: 5-7