Ribs ing anggur

Iwak iga daging wis diumbah, iwak ing saben iwak, supaya garing. Úa : Pandhuan

Iwak iga daging wis diumbah, iwak ing saben iwak, supaya garing. Campur glepung, uyah lan mrico. Ing campuran iki, kita kudu nyithak iga. Goreng ing iga ing panas nganti kerak kang ireng dibentuk. Sanalika iga sing ditekuk - mbusak saka geni lan sijine ing sajian manggang kanthi tutup. Ing lenga padha, ing endi daging digoreng, digoreng bawang goreng lan bawang putih. Nalika bawang lan bawang putih bakal transparan (dibutuhake 2-3 menit), nambah jamur disigar ing kwartal. Goreng, aduk, kira-kira 10 menit. Banjur pour menyang wajan kanggo jamur lan setengah gelas duduh kaldu (yen duduh kaldu ora - banyu panas sing prasaja). Sijine godhok, banjur copot saka geni lan tuang kabeh isi wajan ing daging iga daging sapi. Ing kono ana rong ranting seger seger. Kita nutupi formulir kanggo baking karo tutup lan sijine ing open, digawe panas nganti 180 derajat. 1 jam panggang ing 180 derajat, banjur ngurangi suhu nganti 150 derajat lan panggang maneh 2 jam. Disajikan karo péso favorit sing disenengi - kanggo kula, kentang mashed sing sampurna. Nuwun!

Servings: 4