Sereal wis nemokake aplikasi ing panganan diet ing wangun sereal, sing digunakake kanggo nggawe macem-macem soups lan sereal. Dadi, saka oat nampa tambalan oat sing ora kuwat lan lembab, flakes "Hercules" lan oatmeal; Saka bagéan tengah gandum, semolina digawe; millet mrodhuksi millet; saka barley mrodhuksi mutiara lan barley. Biji-bijian beras kanthi bentuk sereal uga digunakake kanggo nyiapake panganan.
Sereal duwe akeh sifat-sifat pemakanan sing bermanfaat. Bubur, disiapake saka sereal, ngandhut akeh karbohidrat. Amarga pangopènan zat kasebut ing saluran pencernaan, awak kita nampi energi sing dibutuhake kanggo nindakake kahanan fisik. Rata-rata, kandungan karbohidrat ing macem-macem cereals kira-kira 65 nganti 75 gram saben 100 gram sereal. Kasha kudu ana ing diet saben wong sing aktif lan nekani latihan ing klub olahraga utawa klub fitness. Nanging, nalika ngatur panganan pangan, bubur saka sereal kudu dikonsumsi kanggo sarapan utawa nedha awan, kayadene, karbohidrat kalori dhuwur bakal duwe wektu kanggo pamisah. Yen sampeyan nggunakake panganan gedhe ing wayah sore utawa meh sadurunge amben, awakku mung ora duwe wektu kanggo nglampahi kabeh energi sing ana ing ikatan kimia karbohidrat molekul. Iki bakal ningkatake pembentukan jaringan adipose lan pembentukan bobot awak.
Saliyane kanggo karbohidrat, sereal ngemot protein tartamtu - sekitar 9 - 11 gram protein per 100 gram sereal. Peranan protein ing nutrisi diet uga dikenal lan signifikan. Tanpa wong-wong mau, pangolahan wutah lan pangembangan ora bakal bisa, uga pembentukan bener kabeh organ lan sistem organ awak manungsa. Bener, kudu ditemokake yen protèin sereal ngilangi nilai nutrisi kanggo protèin saka asalé kewan. Kasunyatane, protèin sayur-sayuran ora bisa ngganti panganan kaya daging utawa produk susu, amarga ora ana asam amino sing penting. Mulane, diet diet vegetarian sing nganjurake banget ora kalebu saka produk diet saka kewan asli, isih ora bisa ditrapake. Sereal, sanajan iku minangka komponèn penting saka nutrisi diet, ora bisa ngatasi kanthi kabutuhan awak manungsa ing kabeh jenis asam amino.
Sifat terkenal sereal sabanjuré, menehi status produk panganan sing diet, yaiku isi lemak sing sithik. Biasane isi zat-zat iki ing sereal cilik banget - kira-kira 1-1,5 gram ing 100 gram produk, lan mung ing oat groats luwih sethithik - bab 6 gram saben 100 gram sereal.
Alesan liyane sing ngemot kalebu serealia ing sistem diet yaiku kasedhiyan akeh vitamin lan mineral ing wong-wong mau. Dadi, ing biji sereal, vitamins A, E, C, kabeh vitamins saka grup B, lan saka microelements - wesi, magnesium, fosfor, kalium sing ana. Kajaba iku, ing biji-bijian saka sawetara sereal ana zat lipotropic sing nyegah depisi lemak sing keluwihan.
Mangkono, kabeh karakteristik ndhuwur sereal kanthi fasih nyekseni sifat-sifat diet saka panganan kasebut. Kanthi organisasi diet sing tepat, dhaharan saka sereal mung bakal nggawa manfaat kesehatan.