Saos Mexican saka campuran sayuran Salsa - tembung iki tegese "asin". Iki minangka salah sawijining masakan saus masakan Meksiko. Komponen wajib saka saos Salsa, yaiku campuran woh utawa sayuran, iku mrica cabe pahit. Kanggo cabe cabe ing saus pick up tomat, bawang, tomat parsley, celery, mint utawa cilantro, lemon utawa jus jeruk. Spesifikan saka preparation sauce punika sayuran kudu dipanggang karo werna rosy. Lan sadurunge nggarap, saos kudu paling sethithik jam ing kulkas. Susu sing disenengi digawe kanggo iwak, daging, unggas lan kanggo jagung nachos jagung populer ing Meksiko.
Úa:- Tomat 4 pcs.
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Pepper pedhes 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Lenga zaitun 30 ml
- Jus lemon 100 ml
- Cilantro seger 1 tandan
- Bubuk ireng ireng 3 g
- Salt 3 g
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake saus Salsa, sampeyan kudu njupuk 4 tomat, 1 trikatuka bawang merah manis, lada panas, pasangan cloves papak, lenga zaitun, jus siji linglang, uyah, lada kanggo rasa, sakelompok cilantro.
- Langkah 2 Ngumbah sayuran, garing. Rempah pepe saka biji lan partikel ing banyu sing mlaku adhem. Cut dadi potong. Keriting karo lenga zaitun. Sijine ing oven, dipanaskan nganti 200 ° C. Panggang nganti 15 menit nganti sayuran diselehake.
- Langkah 3 Kelangan sayuran. Godhok tomat ing kulit. Sayur-sayuran tlatah ing potong sayur menyang konsistensi kasar kanggo ngrasakake potongan-potongan.
- Langkah 4 Ing campuran tomat nambahake jus siji linglang, uyah, mrico ireng anyar sing dicampur, sendok teh minyak zaitun. Iku apik kanggo nggarap kabeh munggah.
- Langkah 5 Cut sayuran cilantro. Tambah ing saos. Sijine kanggo 1 jam ing kadhemen. Sajati karo daging, iwak, kripik.