Daging sapi Segara Mungkin, ora dadi rahasia kanggo sapa wae sing tuna kasebut ing basa Prancis nelpon daging sapi seger amarga daging abang padhang lan rasa ora biasa. Kaya werna lan rasa ilmuwan daging sing nerangake yen ing otot iwak iki ngemot akeh mioglobin, sing perlu kanggo njaga ukuran iwak gedhe, lan uga bisa nganti kecepatan nganti 75 kilometer per jam. Minangka sifat-sifat bermanfaat daging tuna, yaiku wadhah kanggo isi asam lemak omega-3 lan omega-6, sing mbantu nyuda tingkat kolesterol ing awak. Uga, tuna daging kaya vitamin B lan unsur trace kaya zat lan fosfor. Nanging, kanthi kekuwatan iwak iki, ana siji sing kuwat - daginge kanthi cepet mundur, supaya luwih apik tetep ing kulkas.
Úa:- Tuna 1 pc.
- Bawang 2 PC.
- Kentang 5 pcs.
- Pickled cucumbers 6 pcs.
- Sunflower olahan minyak wangi 100 ml
- Garam ekstra 2 jiwit
- Rumput laut 2 pcs.
- Pepper ireng karo kacang 6 PC.
- Langkah 1 Bahan utama: tuna, kentang, bawang, timun, minyak kembang.
- Langkah 2 Masak kentang nganti rampung.
- Langkah 3 Cut potong iwak, 1 trikatuka, tambah rwaning teluk, lada mrico, tuang banyu adhem lan uga masak nganti iwak wis siap.
- Langkah 4 Rendhem bawang bombay lan pour banyu sing nggodhok (utawa marinate).
- Langkah 5 Cut timun ing mubeng.
- Langkah 6 Kentang sing digodhog uga dipotong dadi kubus.
- Langkah 7 Gulungake iwak sing digodhog lan copot balung kasebut.
- Langkah 8 Nyampur iwak, timun, kentang, bawang, lan uga uyah lan mangsa karo lenga kembang.