Sup dingin karo timun

Cucumbers are peeled lan Cut menyang persagi. Ngiris timun dilebokake ing sudhut sing trep Bahan:

• Cucumbers - 800 Gram
• Yoghurt alami - 800 Gram
• Bawang putih - 2-3 untu
• Duduh kaldu sayur - 300 Milliliter (bisa digawe saka kubus)
• Bunch fennel - 1/2 Pieces
• Salt, pepper - - Kanggo rasa

Pandhuan

Cucumbers are peeled lan Cut menyang persagi. Timun iris disemprotake ing jero mangkok sing jero, nambahake bawang putih gedhe lan yogurt. We pour kadhemen (!). Yen sampeyan ora duwe duduh kaldu sayur, banjur dilute ing 200 ml banyu panas 1/2 kubus lan aduk. Nggunakake blender, kita nggiling kabeh menyang massa homogen. Sacoro apik chop chop. Tambah dill ing sup. Tambah uyah lan mrico menyang sup lan ngirim menyang kulkas nganti 40 menit. Banjur masak sup karo timun kanggo meja. Nuwun!

Servings: 4