- Bawang - 1 Piece
- Ragi, dipencet - 50 Gram
- Banyu - 250 Milliliter
- Glepung gandum - 250 gram
- Glepung Rye - 225 Gram
- Gula - 1 sendok teh
- Garam - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 50 mililiter
- Yolk - 1 Piece
- Sesame - - Kanggo rasa
Ragi disampur karo setengah gelas banyu. Kita nyampur dadi apik. Sawise nambah gula, uyah lan 2 sendok teh. glepung gandum. Campuran apik - ora ana lumps ora bisa. Bawang sing wis di resiki lan digodhog - sampeyan mung bisa piso, lan sampeyan bisa prosesor. Tambahake trikatuka sing disigar ing adonan. Nyampur uga. Tambah banyu lan minyak nabati sing isih ana. Nggawe. Tambah kabeh glepung sing isih disimpen lan adhepi adonan. Sampeyan kudu dadi adonan sing cukup kandhel lan jengkol. Ninggalake kanggo 20-30 menit, dijamin karo andhuk. Sajrone wektu iki, adonan bakal tambah akeh ing volume. Kita dibagi adonan dadi 14-16 bagian. Saka saben bagean kita mbentuk bun cilik. Kita nyebar roti ing sheet manggang (ora mungkin kanggo tumpukan kenceng, jarak antarane buns kudu paling sethithik 3-4 cm, supaya loro manggang roti kudu dimasak saka jumlah bahan). Kita nggulung saben bun karo endhog sing diantemi. Banjur saben wiji wis disiram karo wijen biji - ora perlu, nanging aku luwih seneng (luwih ayu lan luwih enom). Panggangan kanggo 25-30 menit ing 200 derajat kanggo Golden coklat nggulung. Rye buns karo bawang siap. Ngawula anget sing luwih apik. Nuwun! ;)
Servings: 15