- susu - 1 kaca (kanggo adonan)
- unsalted butter - 3 item. spoons (kanggo adonan)
- glepung - 3,5 gelas (kanggo adonan)
- gula - 0,5 cangkir (kanggo adonan)
- ragi garing - 2,25 teaspoons (kanggo keuangan)
- uyah - 1 sendok teh (kanggo adhine)
- minyak sayur - 1 st. sendok (kanggo test - pelumas telusur)
- gula coklat - 0,75 cangkir (kanggo ngisi)
- godhong kayu legi - 2 st. spoons (kanggo ngisi)
- Butter tanpa mentega - 0,25 Cangkir (kanggo ngisi)
- uyah - 1 jiwit (kanggo ngisi)
- keju krim - 120 gram (kanggo glaze)
- gula bubuk - 1 Kaca (kanggo glaze)
- butter unsalted - 0,25 Kaca (kanggo glaze)
- vanilla extract - 0,5 teaspoons (kanggo glaze)
- endhog - 1 potong (kanggo adhine)
1. Nggawe adonan. Nyampur susu lan butter ing mangkuk. Kalor dicampur ing gelombang mikro nganti lenga wis ilang, wiwit 30 nganti 45 detik. Tuang massa menyang mangkuk gedhe. Tambah 1 tuwung saka glepung, gula, endhog, ragi lan uyah. Ngalahake karo mixer kanthi kacepetan kurang luwih 3 menit. Tambah ekstra 2 1/2 glepung glepung. Ngalahake kanthi kacepetan kurang. Yen adonan banget lengket, nambah glepung. Sijine adonan ing lumahing pager entheng. Kumelun babagan 8 menit. Sampeyan uga bisa nggunakake pancing kanggo adonan. Mbentuk werni metu saka test. 2. Tabruk mangkuk karo lenga sayur-sayuran. Masang adonan ing mangkuk lan gulung ing lenga. Penutup nganggo bungkus plastik, banjur andhuk pawon. Sijine munggah ing panggonan sing endhas watara 2 jam, nganti nduwe volume. Kanggo nyiapake isi, aduk gula coklat, kayu manis lan uyah secangkir ing mangkuk medium. Sijine adonan ing permukaan. Muter metu persegi dowo sing ukurane 27X37 cm. Lubricate adonan karo butter, ninggalake watesan 1 cm ing pinggir. Tabelake sakabehane isi. 3. Gulungake adonan menyang gulungan, nyelehake lapisan jempol ing permukaan lan Cut menyang irisan karo 18 knot (saben 1 cm lebar). 4. Gosong karo rong bentuk minyak kanggo baking. Sijine bun ing formulir, tutup karo andhuk pawon lan wenehi munggah ing panggonan sing anget kanggo 40-45 menit, nganti lagi nambah volume nganti meh kaping pindho. Sijine formulir ing tengah oven lan panggang roti ing 190 derajat nganti coklat emas, kira-kira 20 menit. Copot saka open lan adhem nganti 10 menit. 5. Siapake glaze. Nyampur krim keju, gula bubuk, mentega lan vanili ing mangkuk medium. Beat karo mixer nganti alus. Lubricate buns sing wis rampung karo icing. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Servings: 6-8