- glepung - 3 cangkir (plus glepung kanggo lumahing kerja)
- glepung kanggo cupcakes - 1 kaca
- granulated sugar - 1/4 cup
- soda - 1 1/2 sendok teh
- tartar - 1 1/2 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- melemah butter - 4 item. spoons
- melted butter - 1 Art. a spoonful
- Buttermilk - 1 1/4 Piala
- endhog - 1 Piece
- currant ireng utawa raisins - 1 kaca
- cumin - 1 st. sendok (opsional)
1. Preheat oven nganti 200 derajat kanthi rak ing posisi munggah. Ngadamel sajian mangkuk gedhe, gula, soda, anggur lan uyah. Tambahake mentega sing diencerake menyang bahan-bahan garing lan dicampur nganggo mesin panggang utawa adonan nganti campuran glepung meh podho. Tambah buttermilk, currants utawa raisins, cumin (yen digunakake) lan campuran karo garpu nganti konsistensi homogen ditampa. 2. Lebokake adonan ing glepung glepung lan glepung nganti dadi padhet. Bagéyan adonan ing 8 potong. 3. Mbentuk saben werni lan sijine ing sheet manggang, dianggo karo parchment lan oiled. Pisau nggawe salib ing ndhuwur saben bun. 4. Panggang kanthi 15-20 menit, nganti suhu gulungan internal mencapai 76 derajat - cara iki luwih trep ing resep-resep, ing ngendi angel kanggo ngadili kesiapan baking ing penampilan. Buns kudu werna abu-abu. Copot roti saka oven lan grease karo butter sing ilang. Kelangan kanggo suhu kamar.
Servings: 4