Punkkey sing becik iku gembur, lembut, leleh ing tutuk. Rasa cemara mango puree bakal ngetokake rasa manis. Piring sing disiapake uga bisa diwutahake karo caramel, coklat utawa sos vanila.
Úa:
- Butter - 30 g
- Gandum tepung - 150 g
- Baking Powder - 7 g
- Salt - 3 g
- Vanilla
- Krim 20% isi lemak - 215 g
- Telur - 1 pc.
- Trimolin utawa madu kandel - 35 g
Cara nyiapake:
- Nyawiji mentega
- Gabungke glepung, bubuk manggang, uyah lan wiji siji polong vanila ing mangkuk, aduk rada
- Ing mangkuk liyane, nyiyapake bahan-bahan cair: endhog, mentega cair, krim lan trimolin (madu). Nyampur uga
- Nyedhiyani campuran dicampur krim menyang massa garing lan aduk karo whisk nganti kabeh homogen. Adonan kudu kaya krim sing ora nguntungke krim - sampeyan bisa nyetel densitas karo glepung lan krim
- Panaskan pan panci lan goreng pancake ing panas nganti umume muncul ing permukaan adonan. Banjur pindhah menyang sisih liyane lan goreng nganti rampung
- Mangga dipotong ing setengah. Cut siji potong menyang kubus, campuran kaping kalih kanthi blender. Campur ing mangkuk kentang mashed lan woh-wohan
- Siap punkakes bisa dihiasi karo godhong krim sing ora nguntungke