Apa sampeyan ngelingi kue "Zebra" wiwit saka bocah cilik? Dadi, panganan panen iki luwih enak. Kapuloan "kopi" ing biskuit vanilla keropos, mawar krim, lan hiasan coklat - saentara kaya ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng.
- Glepung 300 + 30 g
- Susu ora kurang saka 3,5 persen - 250 gram
- Butter - 115 g
- Papat endhog
- Rong pod vanilla
- Minyak sayur - 230 g
- Koko 10 g + kopi instan 5 g
- Gula 200 g + gula bubuk 100 g
- Baking Powder - 10 g
- Kue keju - 340
- Coklat kanggo dekorasi
- Aromaten susu karo vanila: ngetokake polong, ngetokake wiji, nambahake wiji-wijine bebarengan karo wiji ing susu. Bawane menyang godhok, copot saka piring lan ninggalake ing tutup nganti 15 menit. Kelangan susu, ngetokake polong, tuangkan ing lenga sayur-sayuran lan beat karo blender nganti emulsi homogen
- Nyampur 300 g glepung kanthi wêdakakêna manggang. Ing mangkuk, gabungke endhog lan 200 gram gula. Ukuran 30 g glepung, 10 g coklat lan 5 g kopi ing wadhah kapisah
- Pecel endhog karo gula ing massa sing subur lan akeh banget. Terus nggarap mixer, alon-alon pour emulsion susu, banjur tambah bagian glepung. Sampeyan kudu dadi adonan kental homogen
- Pisahake telu saka adonan menyang mangkuk (nggunakake ukuran pawon utawa wadah sing ukuran). Nyedhiyakake dicampur kopi lan coklat dadi bagian cilik saka adonan, lan ing bagean gedhe - 30 g saka glepung. Ngadamel uga massa
- Nyelehake adonan kopi ing tas confectionery utawa paket padhet, Cut tip. Vanilla adhep dicampur ing bentuk sing disiapake. Ketik tip karo test kopi lan tuduhake menyang massa vanilla. Kirim formulir ing oven lan panggangan nganti rampung. Rampung blanks cool, bungkus karo film lan panggonan ing kulkas kanggo wengi (utawa 8 jam)
- Siapake krim: ngalahake keju curd (Hochland utawa Almette) nganggo wêdakakêna mentega lan gula
- Ngumpulake jajan: lapisan krim sing crusty. Panen susu sing sethithik, dissolve spoonful saka warung utawa coklat ing mrico lan cemeng karo remnants saka krim. Pucuk jajan kasebut dihiasi karo cokelat coklat utawa coklat petals, uga rosettes mousse kopi, osazhennymi saka tas confectionery