Woh wohan beri Kalina wis digunakake ing sajroning masak wiwit setaun - saliyane karo masakan tradisional viburnum (jeli, jeli), kalina wis nemokake aplikasi sanajan ing toko roti lan kopi! Ngerti sifat sing migunani saka Semono uga Sindhunata, kabeh resep masakan saka viburnum bisa dianggep kuratif. Apa sampeyan pengin ngisi daya dosis vitamins? Banjur, manawa sampeyan nyoba resep-resep ing masakan saka viburnum.
Pangopènan bahan kimia sing migunani.
Miturut isi wesi, viburnum ngluwihi raspberry lan setengah kali, lan asam askorbat (uga vitamin C) ing woh-wohannya 1,5-2 kali luwih gedhe. Wesi ing Kalyne ora kurang saka ing bangkekan asu. Malah meh woh-wohan tropis sing paling migunani - lemon, mandarin, oranye - saka segi isi bahan kasebut minangka fosfor, provitamin A, vitamin C, Kalyne ilang. Punika punika semono uga semono uga semono uga semono.
Resep-resep piring saka woh wohan beri-viburnum.
Anggur wedhi ing madu.
Grapes saka woh wohan beri wisuh, menehi banyu kanggo saluran, woh-wohan garing. Banjur dicelupake tanduran ing madu sing wis panas sadurunge dicelupake lan banjur dikeringake maneh. Disiapake kanthi cara iki, viburnum bisa disimpen nganti nganti 6 wulan.
Jus Kalinovy.
Nglumpukake viburnum sawise mbekuk es, mbungkus batang, mbilas nganggo banyu adhem. Nyelehake woh-woh sing wis dicampur ing sajian panganan enak lan tuku banyu kanthi cara nganti nutupi, sijine geni sing alon lan cook nganti woh wohan diencerke. Banjur saka woh-wohan sing digodhog liwat gauze kanggo ngetokake jus kasebut, banjur ninggalake nganti rong jam nganti telung jam. Sawise nambahake gula menyang jus (kanggo 1 liter jus - 125 gram gula), panas ing panas sing panas nganti dissolves rampung, sawise nyaring liwat gauze, nggawa menyang godhok lan pour menyang sterilized panas lodhong, nutup kanthi sterilized lids lan supaya kelangan. Jus siap!
Caline jeli.
Kanggo nggawe sele sampeyan kudu jus clarified saka viburnum. Sampeyan disiapake kaya mangkene: jus kudu diwutahake menyang wadhah umpluk, nambah gula (ing proporsi 800 gram gula nganti 1 liter jus) menyang, panas, aduk terus, nganti gula wis bubar, banjur ketegangan liwat gauze lan cook kanggo 40-50 menit. Siapake jeli ing botol pre-sterilized lan gabus hermetically, ngidini kanggo nglangi.
Kalinovyj sing jeli.
Sampeyan butuh 250 g saka woh viburnum, 150 g gula, liter banyu lan 50 g pati. Kanggo ngresiki, ngumbah woh wohan viburnum, pencèg jus saka wong mau. Mash pour banyu sing nggodhok lan godhog apik. Banjur ketegake duduh kaldu lan nambah jus kasebut. Dilute pati kanthi banyu adhem lan tuangake ing duduh kaldu. Banjur nambah gula kasebut. Nggawe dicampur karo godhok, aduk kanthi apik. Siap tuangake sele menyang kremanki, sajroning sajian dipangan, disiram karo gula.
Kalinovoj jam.
Sampeyan butuh 3 kg woh viburnum, 2 kg gula. Kupas saka pedicels, ngumbah woh-woh ing viburnum ing sajian enamel lan tuangake banyu kanggo nutupi. Geni lan masak nganti lembut. Masak dicampur rada adhem lan ngilangke sieve. Jus asil karo pulp diwutahake dadi saucepan, ditutupi gula lan masak. Sawise nggodhok, masak nganti 10 menit, banjur mateni piring lan ngidini jam kanggo nglangi. Banjur baleni prosedur, banjur pour liwat sterilized stoples, tightly segel lan ngidini kanggo kelangan. Jamur wiji sing luar biasa sedhep ana wedhi sing apik kanggo pai lan pai.
Cottage keju lan viburnum minangka pakan kanggo pai.
Iku prasaja banget - gabungke berries saka viburnum karo keju pondok, gula kanggo rasa lan kuning pitik kanggo konsistensi homogen.
Warung saka wiji Kalina.
Misahake wiji saka woh-wohan, hawa garing, banjur goreng nganti coklat ing oven lan tlatah ing gilingan kopi.
Teh saka kembang saka viburnum.
Siji sendok teh pepe kembang saka viburnum pour banyu nggodhok lan supaya dadi masakan kanggo 3 menit. Kanggo rasa, sampeyan bisa nambah madu utawa gula.
Bon appetit lan kesehatan apik!