- Babi - 500 gram (fillet)
- Eggplant - 1 potong (yen cilik terong, banjur 2 potong.)
- Bagean putih saka pasangan pasangan - 1 Piece
- Kacang buncis - 100 Gram
- Starch - 1 sendok teh
- Saus kedelai - 1,5 Art. spoons
- Bawang putih - 2 Teeth
- Piring abang - 2-3 bêsik
- Ijo bawang - 1 Piece
- Sayur-sayuran lenga - 1 kaca (kanggo frying.)
We njupuk kabeh bahan sing perlu. Daging babi lan eggplants dipotong dadi kubus utawa kubus. Sabanjure, gawe claret. Ing rong sendok teh banyu, kita tuwuh pati. Banjur nambahake endhog endhog sing dicelupake, sendok teh kecap asin lan uyah. We cut daging babi karo eggplant ing bebek. Kita nyampur dadi apik. Penting saben bagean sing ditampa minangka bagean saka campuran. Banjur kita sijine ing geni sing paling kuat ing wajan lan isi karo 1 kaca minyak sayur. Tambah daging babi karo eggplant lan goreng bab 2 menit, aduk kabeh wektu. Banjur sijine meat lan eggplants ing handuk kertas kanggo stack keluwihan lemak. Banjur pour kabeh lenga saka wajan, ninggalake mung sethithik. Maneh, rebah wajan (wis panas ing medium), nambah bawang, kacang lan papak sing dicithak ing dering. Mangan kocok goreng kira-kira menit utawa loro, tambahkan sesok kecap, uga daging babi kanthi terong. Fry nganti rampung (kira-kira 1-5 menit) lan copot saka panas.
Servings: 3-4