- susu - 1/2 tuwung
- Roti keras karo persagi tanpa kerak - 1 tuwung
- minced turkey - 900 Gram
- endhog gedhe - 2 potong
- Ricotta - 300 Gram
- Mozzarella keju - 120 Gram
- bawang putih - 2 lembar
- Keju Parmesan - 30 gram
- parsley - 1/4 tuwung
- Nutmeg - 1 Pinch
- uyah - 1/2 sendok teh
- ireng mrico - 1/4 sendok teh
- daging babi - 240 Gram
1. Preheat oven nganti 190 derajat kanthi ngadeg ing posisi tengah. Grate bawang. Sacoro apik chop chop the bacon. Ing mangkuk gedhe, nyampur karo mangkok susu lan roti. Cawisake kanggo 10 menit, aduk sok-sok. 2. Nalika roti diwenehake karo susu, digunakake garpu kanggo mash menyang konsistensi kentang mashed. Tambah endhog kalkun, endhog, ricotta, keju Mozzarella grated, bawang ireng, grated keju Parmesan, parsley disigar, pala, uyah, lan mrico menyang mangkuk karo roti. Campuran tangan kabeh bahan nganti konsistensi homogen ditampa. 3. Kanggo mbentuk saka bobot sing diwenehi gulung sing dawane 30 cm, kanggo nyithak gulung ing lembar manggang. Layer muter karo irisan daging babi saka kabeh pinggiran. Tutup muter nganggo aluminium foil. 4. Panggang roti ing oven nganti 30 menit. Copot foil lan panggang liyane nganti 45 menit nganti termometer daging dipasang ing tengah gelangan nyandhing 77 derajat. Njupuk gulung saka oven, sijine ing Papan nglereni lan supaya ngadeg 10 menit sadurunge ngiris menyang irisan-irisan.
Servings: 8