Waluh karo stuffing
Katon banget pinter.
4 sajian sajian:
- 1 waluh (bab 2 kg)
- 500 g daging sing dicincang
- 3 bawang
- uyah
- lemah abang mrico
- 2 tabel. spoons breadcrumbs
- Kanggo 1 sendok teh. a spoonful saka gula lan dicampur garing saka Jamu
- 1 tabel. sendok minyak sayur
- sayuran kanggo hiasan
Preparation:
- Ing waluh Cut saka "tutup", mbusak wiji. 2. Cut bawang, campur karo daging sapi sing disigar lan roti. Garam, mrico, nambah gula lan bumbu. 3. Isi sing diisi isi waluh, tutupe karo "tutup" lan shift menyang sheet baking greased. Panggangan ing oven 30 menit ing suhu 180 °. Ngawula karo sayuran diwutahake.
Wektu masak: 45 min.
Ing siji porsi 380 kkal
Protein - 18 g, lemak - 12 g, karbohidrat-19 g
Sup karo bakso
4 sajian sajian:
- 1 bawang bombay
- 2 cengkeh saka papak
- 1 tabel. sendok minyak sayur
- 140 g beras gandum dawa
- Duduh kaldu 850 ml
- 400 g saka irisan tomat kaleng
- uyah
- mrico ireng lemah.
Kanggo bakso:
- 150 g daging sapi disigar
- 1 tabel. sendok glepung
- 1 endhog
Preparation:
1. Bawang bawang putih lan bawang putih lan saute ing minyak nabati (10 menit). 2. Tambah beras, aduk, goreng 1 menit. 3. Pour duduh kaldu, nambah tomat kanthi cair lan cook kanggo 15 menit. Garam lan mrico. 4. Mangane telur rada, digabung karo glepung lan daging sing dicincang. Saka bobot sing diwenehake kanggo mbentuk bola bakar, kanggo ngurangi ing sup nggodhog lan kanggo cook isih 5 menit. 5. Siap sêmbar kanggo masak ing piring-piring.
Wektu masak: 35 min.
Ing siji porsi 350 kkal
Protein -19 g, lemak-22 gram, karbohidrat -18 gram
Cutlet karo jamur
Sampeyan bisa nyiyapake mau kanthi cepet, banjur banjur anget.
4 sajian sajian:
- 1 kg daging sapi sing disigar
- 5 endhog
- 500 g saka champignons seger
- 3 bawang
- 2 tabel. tablespoons vegetable oil
- uyah
- mrico ireng lemah
Preparation:
- 4 endhog nggodhog. Peel lan potong saben setengah. 2. Jamur kanggo ngurutake (luwih ora wisuh!) Lan Cut menyang irisan gedhe. 3. Bubuk bawang. Preheat 1 meja ing wajan. a spoonful saka minyak sayur lan goreng jamur karo bawang. Mangsa karo uyah lan mrico. 4. Panaskan oven nganti 180 °. Saka daging kanggo nggawe roti panggang cilik, endhog lan jamur karo bawang kanggo saben setengah. Kasebut kanthi becik gabungake sudhut jajan lan jamur cangkir kanthi isi ing jero. 5. Nedha baki kanthi lenga sayur-sayuran sing isih ana, lebokna potong lan cukur endhog sing isih ana. Sijine ing oven 30-40 menit.
Wektu masak: 25 min.
Ing siji porsi 340 kkal
Protein - 21 g, lemak -12 g, karbohidrat - 8 g
Kentang kue
Kanthi isi daging disigar lan mrico manis
Kanggo 8 sajian sajian:
- 150 gram kentang, bawang, lan glepung
- 80 g mentega
- 3 pods of sweet pepper multi-colored
- 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
- 500 g daging sing dicincang
- 1 sendok teh. sendok paprika lemah
- 3 endhog
- 150 ml krim lan susu
- 2 tabel. spoons saka tempel tomat
- uyah
Preparation:
1. Kupas kentang lan rebus nganti masak. Ngempet banyu lan mash kentang. Tambah butter, glepung, uyah lan knead ing keuangan. Banjur dilebokake ing cetakan nganggo lapisan sing ora tahan lan nggawe manik. 2. Coklat pulp lan chop bawang, lenga zaitun coklat (10 min). Goseni daging sing disigar, musim nganggo uyah lan paprika. Isi asil disebarake ing adonan kentang. 3. Ngemis endhog karo krim lan susu. Kanthi dicampur, isi isi. Panggang ing 40 menit ing suhu 200 °.
Wektu masak: 60 min.
Ing siji porsi, 490 kkal
Protein - 20 g, lemak - 35 g, karbohidrat - 20 g
Salad jamur karo saus bawang putih
• 1 fillet ayam sing gedhe
• 1 sirah saka kubis Cina
• 1 pod saka mrico manis abang
• 300 g jamur pickled (luwih apik spiced)
• 300 gram keju keras
• 2 cengkeh bawang putih
• 1 endhog
• sawetawis mustar, 1/2 jus lemon
• 100 g minyak nabati, uyah
• mrico ireng lemah
Preparation:
Garing fillet ayam ing banyu asin (15 menit) lan ngetokake serat ing jalur tipis. 2. Sacoro becik chop ing kubis. Pulp saka mrico manis dipotong dadi irisan cilik. Jamur dibuwang ing colander lan ngidini kanggo ngirisake cairan kasebut. Cut keju dadi cilik. 3. Siapke saos. Bubukake endhog karo uyah lan mustar, kanthi pancen nggoreng jus lemon lan minyak sayur. Bawang putih dilebokake liwat pers, digabung karo saos. 4. Sayuran salad kanggo uyah, mrico, pour karo saus lan campuran.
Wektu masak: 75 min.
Ing siji bagean 230 kkal
Protein - 30 g, lemak -12 g, karbohidrat - 9 gram
Salad champignon pedhes
Cuka balsamic ngartekno rasa bahan marinade.
4 sajian sajian:
- 500 g saka champignons cilik
- 8 tabel. spoons saka lenga zaitun
- 1 klompok parsley
- 1 cengkeh saka papak
- 3 irisan balsamic vinegar
- 1/2 jus lemon
- uyah
- mrico ireng lemah
- 1 irisan abang cabe abang
- 1 lemon
Preparation:
- Jamur banjur pilih irisan tipis. Ing wajan panas 4 sendok teh minyak zaitun lan goreng jamur kanthi aduk konstan (8-10 min). Buang saka panas lan ngidini kanggo ngombe kanthi lengkap. Sayuran ijo kanggo ngurut lan digiling. Bawang putih ngliwati pers. Nyampur jamur, jamu lan massa bawang putih sing adhem. 2. Siapake marinade kasebut. Nyampur jus lemon kanthi cuka balsamic, uyah lan mrica. Nggawe lenga zaitun sing isih ana lan adolake adoh. Dicampur jamur karo bawang dibuang marinade lan ajur nganti 1,5 jam ing kulkas. Bubuk cabe dadi bagian, mbungkus wiji, lan ngetok daging supaya dadi tipis. Ngadamel jamur sing diasinake lan ninggalake sajian ing kulkas nganti 30 menit. 3. Cut linglang ing irisan tipis. Salad dilayani, adorned karo irisan lemon lan, yen pengin, twigs saka sayuran.
Wektu masak: 50 min.
Ing siji bagean 260 kkal
Protein - 24 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 3 g
Jamur jamur
Sampurna nganggep perusahaan cilik.
- 500 g jamur gedhe
- 75 g saka mentega
- 1 bawang bombay gedhe
- 1 cengkeh saka papak
- 3 irisan roti putih seger
Preparation:
- Sikil saka champignons kanthi teliti kapisah saka topi. Cut sikil, chop bawang lan sithik ing 50 g mentega (10 menit). Bawang putih dilebokake kanthi penet, irisan roti sing wis mateng. 2. Kanggo sikil saka champignons karo bawang, nyampur mrico lan roti crumbs. Bobot sing ditampa kanggo isi topi lan kanggo ngowahi ing formulir, nglengo karo lenga sing tetep. Panggang kanggo 20 menit ing 180 °.
Wektu masak: 60 min.
Ing siji bagean 230 kkal
Protein - 7 g, lemak -17 g, karbohidrat -14 g
Beetroot lan Mushroom Caviar
Saring porsi ing godhong salad.
Kanggo 8 servings:
- 600 g saka bit
- 2 wortel
- 1 bawang bombay
- 2 cengkeh saka papak
- 1 sendok teh. spoonful saka cuka
- 150 g saka walnuts peeled
- 200 g jamur pickled
- 500 g saka Lettuce
- 4 tabel. tablespoons lenga zaitun
- 30 g saka katumbah ijo
- uyah
- lemah abang mrico
Preparation:
1. Peel lan grate beetroot ing grater gedhe. Wortel grate ing grater cilik, chop trikatuka. Bawang lan wortel goreng ing 2 sendok teh lenga zaitun (5 menit), nambah beets, pour cukà, nglakoake lan goreng liyane 15 menit. Banjur pindhah saka panas lan adhem. 2. Pass papak liwat pers. Cut walnuts. Jamur sing diasinake kanggo nyemprotake colander lan, ngeculake solongan sing cair, sacoro apik. Nyampur sayuran goreng kanthi papak, walnuts lan jamur. Garam, lada lan mangsa karo lenga zaitun sing isih ana. 3. Cilantro chop. Ninggalake salad ing piring. Kanggo saben sheet, sijine 2 tabel, sendok caviar lan sprinkle karo sayuran celery.
Wektu masak: 30 min.
Ing siji porsi 235 kkal
Protein-8 g, lemak - 10 g, karbohidrat-22 gram
Salad "Autumn"
- 1 fillet ayam (kurang luwih 150 g)
- 1 apel
- 1/2 jus lemon
- 200 g sayuran sayuran
- 30 gram Basil sayuran
- 2 timun seger
- 200 g keju keras
- 150 g saka jamur pickled
- 3 teas. sendok teh wijen.
Kanggo kecap:
- 1 endhog
- 1 jiwit saka mustar
- 1/2 jus lemon
- 100 g minyak nabati
- uyah
Dadi ora mangan suwé?
Masak:
- Isi godhok ing salted banyu (15 menit) lan Cut menyang persagi. Copot inti saka apel kanthi wiji, potong mubeng menyang kubus lan sprinkle karo jus lemon. Sayuran ijo, seledri lan basil. Cut cucumbers menyang cilik persagi. 2. Grate keju ing grater gedhe. Copot jamur ing colander, ngidini cairan kanggo saluran. 3. Siapke saos. Bibit wijen ing wajan tanpa lemak. Bubukake endhog karo uyah lan mustar, kanthi aduk terus ngocok jus lemon lan lenga sayur-sayuran, banjur campuran wiji wijen goreng. 4. Kabeh bahan sing disiapake digabungake, dibalekake karo saos lan dilebokake ing mangkuk salad.
Wektu masak: 35 min.
Ing siji porsi 270 kkal
Protein - 12 g, lemak-9 g karbohidrat -13 g