- Anggur Putih - 300 Milliliter
- Kelinci - 1,8 Kilogram
- Mrico, uyah - Kanggo rasa
- Luka - 1 potong
- Garing oregano - 1 sendok teh
- Kentang - 3 bêsik
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Lemon - 1 potong
- Ijo zaitun - 100 Gram
- Bawang putih - 2 Teeth
1. Cuci kentang, copot saka kulit. Cut menyang potongan cilik. 2. Slice rabbit menyang bagian. Kita nggoreng panas pan karo lenga sayur, geni kuat. Saka kabeh pinggir kita ngetokake potongan daging. Kita nindakake iki ing rong set, kanggo saben kiriman ana kira-kira limang menit roasting. Banjur dilebokake ing wajan kanggo baking. 3. Ngrumbuhi bawang, campur ing sacukupe, ngurangi rata-rata kanggo medium, lan sijine bawang ing wajan. Kira-kira telu utawa papat menit goreng, aduk alon. 4. Nyelehake papak, lan nambahake ing wajan, uga nambah setengah saka parsley lan oregano. Nglakoake intensely, goreng kanggo babagan siji menit. 5. Transfer menyang terwelu ing pot. We nambah jus lemon, kentang, zest, mrico, olive, uyah lan anggur. Tutup tutup lan sijine ing open. We simmer kanggo babagan jam setengah, suhu 160 derajat. 6. Nalika porsi sajian, sprinkle karo parsley.
Servings: 6