Godhok vegetarian
Resep zucchini stews ora mbutuhake bahan daging, saengga cocok kanggo vegetarian. Kajaba iku, bakal mbantu langsung ngilangi keluwen wong sing nyoba ngilangi bobot. Panganan sing sehat lan enak kanggo kabeh kulawarga!
Bahan sing perlu:
- zucchini - 2 lembar
- wortel - 1 pc
- bawang - 1 pc
- tomat - 2 PC
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc
- jagung jagung
- papak - 2 cengkeh
- uyah
- sayuran
Cara nyiapake:
- Siapake sayuran: trikatuka lan zucchini kupas, trikatuka, tancep karo banyu sing ngagoreng lan pil.
- Zucchini dipotong dadi centimetrical cubes.
- Wortel dipotong dadi catu utawa roti cilik.
- Trikatuka dicincang setengah cincang.
- Copot wiji saka pepe lan crumble karo strips.
- Cut tomat ing irisan-irisan.
- Ing saucepan utawa cauldron, panasake lenga jagung sethithik lan tuku kabeh sayuran ana ing kono.
- Garam, aduk lan simmer ing tutup tutup kanggo 20-25 menit.
- 5 menit sadurunge wis disiapake ditambahake bawang bombay sumsum lan sayuran.
Aja pour lenga sing akeh, amarga sayuran bakal menehi jus, lan godhok zucchini bakal cukup cair. Yen ora ana lenga jagung, gunakake lenga kembang. Nanging wiwit kita nyiyapake sajian sing migunani, luwih becik nambah jagung, amarga luwih tahan suhu dhuwur lan ngresiki bahan sing migunani.
Ragout saka zucchini karo daging
Pilihan iki luwih nyenengake amarga anané bahan daging. Kanggo masak ragout sayur-sayuran saka zucchini sampeyan bisa nggunakake sembarang daging (lan kadhangkala uga iwak), kang bisa ditemokake ing kulkas.
Bahan sing perlu:
- daging (fillet pitik) - 300 gram
- kentang - 3 bêsik
- zucchini - 2 lembar
- wortel - 1 pc
- bawang bombay - 1 pc.
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc
- lenga kembang
- uyah
- campuran mrica ing lemah
- sayuran
Cara nyiapake:
- Ayam fillet sakabeheng ing mlaku banyu lan Cut menyang cilik kiub karo sisih 2-3 cm.
- Ing saucepan utawa cauldron, panasake lenga kembang lan gorengake daging nganti coklat keemasan.
- Nalika fillet digoreng, ngurus sayuran. Pileki kentang lan tusuk ing mangkok. Yen kentang sing enom, mung bisa dicuci saka kotoran lan bledug lan dimasak ing kulit.
- Zucchini kulit saka kulit karo piso kanggo sayuran lan ngetokake mubeng sing padha kaya kentang.
- Trikatuka tlatah ing blender, grate wortel.
- Serbuk lada Bulgaria saka batang lan wiji lan chop menyang kubus utawa semirings.
- Nalika daging diselehake, pour kentang ing wajan, aduk, tambahkan setengah kaca banyu lan tutup. Kurangi panas kanggo daya medium lan simmer nganti 5 menit.
- Siapake úa sajroning wajan, wêdakakêna uyah, wêtêng rempah-rempah lan masak sajrone tutup tutup nganti siap. Sadurunge porsi, sprinkle karo sayur godhok karo sayuran ijo.
Yen dikarepake, 5 menit sadurunge siap, sampeyan bisa nambah sajian cangkir sajian spoons saka pasta tomat kanggo werna lan rasa.