- Waluh - 1 Kilogram
- Gandhewa - 1 potong
- Wortel - 1 potong
- Banyu - 1 liter
- Krim 11% - 100 Milliliter
- Bawang putih - 3 Teeth
- Udang - 300 Gram
- Rempah - - Kanggo rasa (uyah, mrico, cumin, katumbah, kari, pala)
Bawang gedhe lan wortel digoreng ing lenga zaitun nganti emas. Waluh resik. Cut menyang kothak kanthi ukuran 2 nganti 2 cm, sijine ing wajan, isi banyu lan disetel ing geni medium. Sakwise rampung, tambahake sayuran goreng lan rempah sup. Bawa sup menyang godhok. Nalika godhonge, ngurangi geni lan masak maneh nganti 5-7 menit nganti waluh alus. Banjur, sayur sup dianggo blender nganti seragam. Pour krim ing krim sup, campuran lan tutup karo tutup - supaya tetep. Lan nalika samenika, kita nggarap papak halus sing disigar nganti emas. Tambah pring udak bawang putih menyang papak, goreng ing medium panas nganti udan siap. Roti ing lenga zaitun roti putih karo sawetara rempah - kayata, oregano lan basil. We pour soup on skewers, ing saben kita sijine urang minang udak lan papak, kita adorn karo sayuran ijo lan kita ngawula karo croutons anyar goreng. Nuwun! :)
Servings: 6-8