Iku kabeh diwiwiti karo panaliten ing Greenland. Weruh Eskimos sing manggon ana tingkat kolesterol sing kurang ing getih. Dheweke duwe aterosklerosis langka, infarksi miokardial, hipertensi - panyakit sing kena pengaruh kolesterol. Peneliti nggawe kesimpulan sing ora jelas. Wiwit Eskimo ngonsumsi sekitar 16 gram minyak saben dina iwak, iki tegese kudu duwe efek positif ing jantung lan pembuluh getih.
Dina iki, para ahli jantung ing saindhenging donya nyimak manawa asam lemak omega-3 sing ana ing minyak iwak nyuda resiko pati saka penyakit jantung nganti meh 30 persen. Iki pancene asil sing pinunjul. Mangkono, yen ing kulawarga sampeyan ana kasus penyakit kasebut, priksa manawa sampeyan njupuk minyak iwak ing jumlah cekap. Sawise kabeh, kuwaten atine! Mulane, perlu kanggo tetep panganan sing ngandung omega-3 asam lemak.
Pangan kanggo otak.
Ora ana rahasia manawa kabeh gagasan sing paling maju ing obat diuji ing tikus laboratorium. Nalika omega-3 asam dibuang saka diet rodents eksperimen, telung minggu sabanjure dheweke mandheg ngatasi masalah anyar. Kajaba iku, dheweke kepenak ing kahanan kang ora bisa ditindakake. Perkara sing padha karo wong. Iki ditemokake dening peneliti saka Israel. Efektivitas perawatan depresi kanthi bantuan minyak iwak dites kaya ing ngisor iki. Efek ing awak plasebo iki dibandhingake - lenga zaitun biasa (ora omega 3) - lan olahan minyak iwak (kaya omega 3). Kanggo telung minggu, luwih saka setengah pasien sing nandhang lara sing ngombe lenga iwak nyingkirake depresi rampung utawa manifestasinya mudhun sacara signifikan. Panalitiyan luwih ditegesi yen wong sing kelainan emosional lan depresi abot duwe tingkat DHA (salah sijine wakil omega-3) ing getih. Saiki, peneliti umum yakin yen iwak berminyak bisa mbantu nyingkiri depresi, apathy, kuatir, insomnia. Setuju - iwak sing enak dimasak mirip appetising luwih saka sakepake tablet antidepresan.
Apa iki kedadeyan? Jawaban kasebut kerep gampang: korteks serebral kita yaiku asam lemak 60 persen DHA (docosahexaenoic acid). Kenapa banjur lenga iwak ing perawatan depresi ora begitu akeh? Sayange, iki kabeh babagan dhuwit. Omega 3 asam lemak minangka produk alami lan mulane ora bisa dipatenke. Mangkono, minyak iwak ora dadi subyek kepentingan perusahaan farmasi gedhe. Iku murah lan ora nggawa keuntungan super. Mulane, dana kanggo riset luwih lanjut lan iklan ditrapake cilik.
Ora saben iwak migunani.
Iwak sing ditanam ing tlatah iwak, ngemot asam lemak omega-3 sing kurang saka iwak kang ditangkap ing wadhah alam. Iku kabeh babagan macem-macem panganan. Asam Omega-3 duwé konsentrasi ing crustaceans cilik lan ganggang, sing sugih ing banyu alami. Lan ing tlatah iwak, diet luwih utamané saka campuran fodder. Menyang nyimpen lan mbandhingake: salmon "liar" luwih larang tinimbang ditanam sacara artifisial. Nanging sampeyan bakal setuju - kesehatan lan kesehatan saka wong-wong sing cedhak karo kita iku ora ono gunane! Yen bisa, mangan iwak seger kaya Jepang. Sajrone frying lan pembekuan saka omega-3 iwak, asam lemak ngoksidasi lan ilang properti sing terkenal. Padha ditrapake kanggo iwak kaleng. Maca informasi ing label kasebut kanthi teliti. Amarga kadang-kadang iwak lemak sing degreased sadurunge kemasan, lan duwe asam omega-3 sing cilik banget. Nanging, sarden kaleng, minangka aturan, ngasilake kapal nelayan lan ora degrease.
Minyak sayur migunani.
Minyak kelapa surya habitual ngandhut akèh asam lemak omega-6. Lan, umpamane, lenga kaya ing omega-3 asam. Asam kasebut mesthi migunani lan perlu kanggo awak. Nanging senadyan jeneng sing padha, tujuane beda. Omega-3 wis ngandika akeh, nanging omega-6 minangka komponen terpenting ing membran sel. Pemikir nutrisi nyatakake yen, ing umum, kita salah milih imbangan lemak ing diet kita. Rasio minyak nabati kanthi isi omega-6 lan lenga karo omega-3 kudu kanthi proporsi 4: 1 - 5: 1. Sauntara, statistik nuduhake yen diet kita beda banget saka sing dianjurake. Kanggo siji potong rape utawa minyak biji rami (omega-3), ana 10 utawa malah 20 spoons minyak wangi (omega-6). Iki amarga produk karo omega-6 wis siap. Kajaba iku, akeh sing luwih murah. Sampeyan bakal nemokake wong ing lenga kembang, jagung, soy lan sanajan ing daging. Ing satunggalipun tangan apik yen sampeyan duwe produk kasebut. Nanging ing sisih liya, sampeyan kudu nindakake apa wae kanggo mesthekake yen rasio omega-6 lan omega-3 cocok karo nilai sing disaranake.
Contone, sampeyan bisa nggawe revolusi cilik ing pawon: ganti lenga kembang (omega-6) kanthi minyak rapeseed (omega-3), utawa karo lenga zaitun (ora ngandhut asam akeh, ). Aja lali bebarengan ngurangi intake saka butter lan krim. Amarga padha ngemot akeh banget kanggo kita asam lemak jenuh, sing ngganggu penyerapan luwih saka omega-3. Apa sampeyan isih yakin babagan saranake ngubah diet? Banjur mbayangno otakmu minangka mesin, sing tinimbang nggarap bensin berkualitas dipaksa "mangan" kaya liku bahan bakar. Nganti adoh kowe?
Iwak utawa iwak lenga?
Konsumsi asam lemak omega-3 dening wanita ing negara kita uga kurang. Kita saben dosis kudu saka 1 kanggo 2 g (lan, yen sampeyan pengin nyisihaken saka depresi - 2-3 g). Ing diet kita kudu 2-3 servings iwak lemak per minggu, bobot total 750 g. Ora saben wanita kanggo sawetara alasan bisa ngatasi masalah iki. Masalah iki bisa diselesaikan dening minyak iwak ing kapsul. Iku produk ramah lingkungan sing ora nyebabake kudhu saka mambu lan rasa tartamtu.
Pentinge vitamins B, C lan E.
Apa sampeyan wis ngira yen ana ing omega-3, yen sampeyan isih butuh dosis sing disaranake? Kaping pisanan, alkohol nyedhiyakake sumber daya saka omega-3. Kapindho, lack of vitamins lan mineral tartamtu bisa nyuda nyerepake asam omega-3. Vitamin sing ningkatake metabolisme, uga panyerepan omega-3 yaiku vitamins B, C, lan E. Utamane vitamin E perlu, sanajan sing cilik-cilik nglindhungi oksidasi omega-3.
Bebener babagan telur ayam.
Wis sawetara taun kepungkur ing jurnal medis diterbitake informasi yen endhog saka pitik ing peternakan unggas ngandhut 20 asam kurang omega-3 tinimbang endhog pitik kampung. Sawise kabeh, pitik desa mangan panganan alam lan duwe kebebasan gerakan. Mulane, yen bisa, gunakake endhog "desa". Uga dina iki sampeyan bisa tuku endhog ing departemen khusus panganan sehat, kaya asam omega-3. Miturut cara, pengayaan minangka cara prasaja - ing diet pitik kalebu lenga flaxseed utawa ganggang.
Kanggo mbantu ibu sing enom.
Yen sampeyan pengin nglairake anak sing sehat, sampeyan kudu ngetok kapsul karo minyak iwak. Kenapa? Ana sawetara alasan. Studi-studi wis nuduhaké menawa bayi-bayi sing disusoni bayi paling sethithik 9 wulan luwih cerdas. Amarga omega-3 entuk awak bayi karo susu ibu. Iku migunani banget kanggo pangembangan otak, sistem saraf pusat lan jantung. Kanthi dipangan kanthi artifisial, bocah iki ora bakal bisa menehi keuntungan. Lan siji liyane: yen sampeyan ora njupuk minyak iwak, sawise meteng resiko postpartum depresi dhuwur. Utamane sawise kaloro (lan sakteruse) meteng, utamane yen ora cukup wektu antarane pregnancies.
Apa sampeyan ora bisa njaluk lemak saka lemak?
Siji kapsul minyak nabati ngandhut kira-kira 20 kkal. Nanging, jumlah minyak iwak iki angel kanggo nambah bobot. Studi-studi kasebut ditindakake marang pasien sing nandhang sindrom manic-depressive. Padha nyatakake dosis gedhe saka minyak iwak. Para panaliti ing Universitas Harvard nyathet yen pasien ora ngetokake bobot, senadyan saben dina padha ngonsumsi lenga iwak sing akeh. Sawetara wong malah ilang bobot! Kajaba iku, sajrone uji coba sabanjure (wektu iki ing tikus), ditemokake yen tikus-tikus sing nampa asam-asam omega-3 bobot separo kurang saka sing diwenehi kalori sing padha karo panganan normal (tanpa omega-3). Bisa dianggep yen cara awak nggunakake asam omega-3 sing bermanfaat, ngurangi pembentukan jaringan adipose.
Properti migunani kanggo omega-3:
- Ngurangi risiko penyakit kardiovaskular (ngedhunake kolesterol lan tekanan darah).
- Padha digunakake ing perawatan owah-owahan hormonal lan alergi.
"Padha nyegah serangan jantung lan malah kanker."
"Padha ngiyatake kekebalan."
- Iku penting kanggo perkembangan otak sing bener.
- Padha mbiyantu masalah emosional.
- Sawetara ilmuwan nerangake yen kasus kerepotan dyslexia lan depresi digandhengake karo lack of omega-3 asam lemak.
Produk sing ngandhut asam-asam omega-3:
- Ing plankton lan ganggang. Asam omega-3 sing ana ing njerone nglebokake awak, utamane liwat iwak, moluska lan krustasea, sing nyayaki ganggang lan plankton.
- Asam omega-3 sing akeh ditemokake ing iwak berminyak. Asam sing paling sugih yaiku spesies iwak sing urip ing segara segara (urutan urutan): mackerel, herring, tuna, anchovies, salmon, sardine.
- Konsentrasi asam ing flaxseed, walnuts lan kacang Brazil, lenga rapeseed, bayam, lan salad ijo liyane.
Saiki sampeyan ngerti panganan sing ngandhut asam lemak omega-3, menehi pilihan kanggo nutrisi.