Salad iki ora mung nduweni kualitas rasa, nanging uga asile indikator kanggo nutrisi, gampang digestibility lan isi kabeh vitamin komplek amarga macem-macem sayuran sing ana ing jerone. Inggih, aku mikir bab keuntungan saka herring, lan ora worth ngomong babagan.
Lan struktur salad iku sawetara lapisan sayuran sing diiseni karo mayonnaise lan lapisan fillet herring sing disigar. Herring duwé variasi sajroning salting, saéngga klompok iki klasik tanpa tambahan bumbu ing brine, ananging ana sajian mustard, pedhes, lan liya-liyane. Varietas iki minangka prakara rasa sampeyan. Yen sampeyan tuku a herring, lan ora fillet herring, sampeyan kudu ngurus sing bener kanggo misahake fillets saka balung. Kanggo nindakake iki, ing sadawane pucuk iwak (saka endhas nganti buntut) ora ngethok jero lan kanthi teliti mbusak kulit, banjur ngethok ing sisih endhas iwak ing sadhuwure dawa ing tingkat persimpangan saka iga lan ridge. Saiki fillet bisa kasil dipisahake saka balung tanpa tape abang supaya bisa milih balung. Saiki, ing Papan, kita nyithak fillet menyang potongan cilik, sampeyan bisa muter fillet ing blender, nanging ana kesempatan kanggo entuk "porridge iwak", 2 detik cukup kanggo njaluk potongan sampeyan kudu ing ukuran. Wektu kanggo miwiti sayuran. Kita njupuk kentang, beets, wortel, kita kanthi teliti wisuh sayuran lan sijine menyang godhok, sampeyan bisa uga sanajan ing salah siji Bowl. Mung wae kita kudu ngeling yen kentang wis dilasake dhisik, banjur wortel lan ing endhog beets. Jumlah sayuran sing kira-kira cocog karo volume liyane, supaya kaluwihan saka siji komponen sing bakal ngasilake bahan utama ora katon. Sayur-sayuran godhog di resiki lan sacoro apik disigar utawa dicocogake ing grater (kaya sing luwih akeh), maneh sampeyan bisa nggunakake blender. Tumis endhog lan bawang. Kabeh komponen kudu tetep kapisah.
Saiki duwe kabeh komponen sing disusun saka "Herring ing jas wulu" kita terus kanggo laying lapisan. Kanggo nindakake iki, sampeyan pengin nggunakake sajian gedhe. Urutan lapisan ora masalah, iku maneh ing kebijaksanaan sampeyan. Saben lapisan wis diluwihi karo mayonnaise. Saka apa mayonnaise, rasa salad gumantung langsung. Uga, minangka pengisi, sampeyan bisa nggunakake macem-macem úa, kayata jus lemon, macem-macem bubuk ing antarane lapisan, utawa ing kulit.
Yen miturut pendapat sampeyan salad katon uga mboseni, mula ora ana sing melarang sampeyan nghias. Sampeyan bisa nggunakake sayuran ijo sing dicincang, macem-macem patung, diukir saka sayuran, berkah kanggo saiki wis laris akeh formulir. Kreativitas lan kesenengan culinary tansah diwenehake, iki fitur khas "Herring ing jas wulu" saka salad kanca-kanca.
Dhaptar grosir disiapake kanggo preparation salad "Herring under coat fur": mayonnaise, fillet fillet 300gr, kentang 5pcs, beets 3pcs, wortel 2pcs, 5pcs endhog rebus lan 2 ukuran medium lampu.
Sawise masak, pasang salad ing kulkas. Piring dihidang ing meja.