Preparation saka jus ati jus lan sedhep

Ngerteni sapa sing nalika didhahar ora mung kanggo nggoreng ati, nanging kanggo nggiling menyang kondisi kentang mashed lan nyiapake pancake, saiki ora bisa. Nanging sing paling utama yaiku kue ati ati sing lazat, sing biasa kanggo masak kanggo preian, utawa mung kanggo pamper dhewe lan kulawarga.

Carane masak iku kanthi bener

Peran utama diwenehi pilihan lan persiapan produk sing bener. Tanpa sajian iki ora bakal entuk sedhep lan awake kaya sing mesthine.

• Pilih ati. Sampeyan bisa nggawe jajan daging babi, amarga jus lan lembut. Yen sampeyan seneng daging sapi, manawa sampeyan kudu mèngeti werna. Sampeyan kudu ora peteng banget. Cocog lan pitik, luwih murah, nanging rasa bakal luwih lembut.
• Sadurunge masak, Cut kabeh vena lan film saka prodhuk. Bakal padha entuk macet ing panggilingan daging nalika rusak, lan yen entuk adonan rampung, sampeyan utawa tamu ora bakal seneng ngukur lemak sing metu saka cangkeme.
• Babagan test pancake, kita bakal ngomong rada suwe. Lan saiki kita bakal menehi perhatian marang proses persiapan. Ati ora kaya perawatan panas sing terus-terusan, lan yen sampeyan ngetungake ing wajan, panganan bakal kaku.
• Bener milih mode suhu. Iku luwih apik kanggo masak ing medium panas. Kita nerangake ngapa. Nalika semangat kuat kobong ing sangisoring panci, panekuk bisa cepet nangkep kulit, nanging ing jero adonan bakal tetep lembab. Lan ing geni cilik, adonan ora bakal bentuk pancake lan bakal mulai rusak ing tangan sampeyan.

Saiki yen saran dhasar dikenal kanggo sampeyan, sampeyan bisa nerusake langsung menyang masak sajian.

Resep kue ati sing enak

Dadi, sampeyan kudu mbagi bahan kasebut menyang sing perlu kanggo test lan kanthi kapisah kanggo ngisi bahan bakar.

Kanggo tes, njupuk:

• ati (apa wae) - 500 g
• endhog - 2 PC.
• krim sing ora nguntungke 150 g
• glepung - 0,5 cangkir
• uyah, mrico

  Ngisi:

• mayonnaise - 300 g
• papak - 3 cengkeh
• wortel - 5 pcs.
• bawang - 3 potong.
• sayuran kanggo hiasan

Prosedur masak

1. Ati kasebut kanthi teliti, nalika nguripake sakabeh urat sing abot. Kita ngrembag karo andhuk lan ngirim menyang grinder meat. Kanggo nggawe adonan sing luwih cepet, sampeyan uga bisa ngeculake blender daging sing bengkong.
2. We nambah endhog, glepung, krim ora nguntungke, uyah lan mrico. Gendheng adoh ing adonan supaya ora ana gumpalan.
3. Kita nggorengake kincir goreng lan pour dicampur nganggo sendok. Coba nyebarake lapisan sing tipis ing permukaan sudhut.
4. Sauntara kuwi, chop chop bawang lan telung wortel. Entheng nggoreng sayuran kanggo ngresepake, lan trikatuka dadi transparan.
5. Bawang putih dilewati liwat penet lan dicampur karo mayonnaise.
6. Siapke sajian kanggo ngisi kue hepatic. Nalika pancake pisanan siap, lay ing piring lan dilumuri karo mayonnaise. Ndhuwur karo sayuran.
7. Kita nggawe prosedur sing padha karo saben pancake. Sawetara antarane roti uga nyebarake mrica Bulgaria.

Pilihan liyane

Kita nggawa resep sing paling gampang lan paling umum, nanging imajinasi koki wis suwe ditemokake karo sawetara cara kanggo nggawe sajian luwih apik lan menarik.

• yen adhine nambahake gelas susu, kue bakal nggawe luwih apik lan entheng.
• Kadhangkala antarane pancakes saka ati lay out biasa, disiapake saka susu karo glepung lan endhog. Salad biasa dadi belang ing potong, lan rasa alus ing adonan nyedhiyakake sajian lan kabeh sing apik.
• gourmets bisa disaranake kanggo nyebar antarane prunes cakes, champignons goreng utawa bahan liyane sing mung bakal pituduh rasa lan imajinasi gastronomi. Sawetara malah nambah woh wohan beri favorit.