- Plums - 1,5 Kilogram
- Anggur Putih - 300 Milliliter
- Cukà - 300 Milliliter
- Gula pasir - 300 gram
- Vanilla - 1 keping (kelet)
- Kayu manis - 1 potong (tongkat)
- Carnation - 6 lembar
- Jahe - 30 Gram
Langkah pisanan yaiku nggoreng kaleng, lan banjur bakal ngetok plum. Godhok - lan ninggalake kanggo garing. Sampeyan bisa milih plums sembarang, nanging varieties paling apik kuning-ijo, padhet Plum. We proses plums - wisuh, mbusak buntut. Kita njupuk saucepan cilik, kita sijine jahe ing irisan dadi irisan cilik. Ana uga sijine potongan vanilla, anyelir, dipotong setengah. Ing saucepan nambah gula. Isi isi saucepan nganggo anggur. Ing kana ana cuka. Pungkasane, nambah tongkat kayu manis ing panci, lan banjur nyelehake panci ing geni. Gesang menyang godhogan liwat panas sedheng, banjur gawe geni alon lan cook kanggo liyane 10 menit. Ing sawetoro wektu, sirup kasebut diseduh - kita bakal plum. Saben plum ing sawetara panggonan ditusuk nganggo tusuk. Gosong plums ing banyu sing nggodhok kanggo 2 menit. Banjur kita njupuk plum saka banyu nggodhok lan sijine menyang bank. Saka sirup thickened, kasebut kanthi teliti njupuk kabeh rempah-rempah. Isi plum kanthi sirup panas. Kita nutup bank-bank, kita nggoleki mau dhisik ing suhu kamar, sawise kita ngirim menyang panggonan peteng kanggo 3-4 minggu. Sawise periode iki, plum bakal siap kanggo konsumsi. Nuwun!
Servings: 8