Meat in sauce sauce

Bawang sing sacoro apik disigar lan goreng ing mentega (kira-kira setengah - babagan Bahan:

• Daging Babi - 1 Kilogram
• Bawang - 200 Gram
• Butter - 250 Gram
• Tepung Terigu - 2 Art. spoons
• Anggur abang garing - 200 mililiter
• Banyu - 200 Milliliters
• Salt, pepper - - Kanggo rasa

Pandhuan

Bawang endhog dicincang lan digoreng ing mentega (kira-kira setengah - kira-kira 125 gram) nganti emas. Nalika bawang disemprotake - tuangake glepung menyang telusur lan aduk kanthi cepet supaya ora ana lumps. Goreng kanggo menit liyane. Banjur pour anggur lan banyu menyang wajan. Pincuk, anget lan ilang saka panas. Daging babi dipotong kanthi potongan bobot luwih saka 1 cm, disebarake uyah lan mrica. Kita njupuk jamur baking, pour setengah saka sauce anggur menyang, sijine potongan daging ing ndhuwur. Ndhuwur metu setengah saka sauce anggur. Pungkasane, pour butter sing isih ilang menyang sajian manggang (kira-kira 125 gr). Kita sijine jinis iki meat kanggo baking ing open, digawe panas kanggo 220 derajat. We are baking for 1 hour. Amarga saos, daging kuwi nduwe cahya sing luwih peteng, nanging ora obaran, nanging kanthi kontras - alus lan jus. Manggon karo péso favorit sampeyan.

Servings: 6-7