Pitik ing bir

Preheat panggangan. Nyampur lan rempah-rempah menyang pitik. Bukak bir. Nutupi tlatah Úa:

• pitik - 1 potong
• bir - 0,5 liter
• bohlam - 1 potong
• gula - 1/2 tuwung (coklat)
• paprika - 1/4 Kaca
• lada - 1 st. sendok (ireng)
• uyah - 1 st. a spoonful
• bubuk cili - 1 st. a spoonful
• wêdakakêna bawang putih - 1 st. a spoonful
• bubuk trikatuka - 1 st. a spoonful
• cayenne pepper - 1 sendok teh

Pandhuan

Preheat panggangan. Nyampur lan rempah-rempah menyang pitik. Bukak bir. Nutupi gulu pitik kanthi bohlam. Kita dipotong ing ndhuwur can and insert bir menyang rongga pitik. Sijine pitik ing tray panggangan lan panggangan. Nguripake pitik sajam sawise masak. Preparation kudu njupuk 2-3 jam. Banjur alon-alon mbusak bir kasebut.

Servings: 4