- Siap kue cake - 1 Piece
- gula - 1/2 tuwung
- jagung - 1/3 tuwung
- uyah - 1/4 teaspoons
- susu - 1 tuwung
- (400 ml) susu klapa - 1 Piece
- gedhe yolk endhog - 4 potong
- toasted sweetened grated coconut - 1/2 cup
Preheat oven nganti 200 derajat. Lebokke kerak pie ing sheet mie, tutup karo aluminium foil lan panggang nganti coklat, kira-kira 45 menit. Allow to cool completely and set aside. Siapke mangkuk gedhe kanthi saringan. Gumpen gula, pati, uyah ing mangkuk medium. Mboko sithik nambahake susu, yen wis mesthine wis bubar. Tambah susu klapa lan endhog yolks. Masak liwat panas medium, whisking terus nganti gelembung gedhe pisanan katon, bab 5 menit. Kurangi panas dadi minimal, masak, terus-terusan, 1 menit. Copot telusur saka panas, langsung pour krim liwat sieve menyang mangkuk. Tuang krim kanthi kerak pie sing kerep ditancep, alus karo spatula karet. Kelangan jajan kanggo paling ora 4 jam (utawa 1 dina). Sadurunge nggarap, jajan kue ngadeg ing suhu kamar suwene 30 menit, banjur sprinkle karo krupuk klapa.
Servings: 10