Pie Kelapa dengan Krim

Preheat oven nganti 200 derajat. Lebokke kerak pie ing sheet manggang, ditutupi Úa: Pandhuan

Preheat oven nganti 200 derajat. Lebokke kerak pie ing sheet mie, tutup karo aluminium foil lan panggang nganti coklat, kira-kira 45 menit. Allow to cool completely and set aside. Siapke mangkuk gedhe kanthi saringan. Gumpen gula, pati, uyah ing mangkuk medium. Mboko sithik nambahake susu, yen wis mesthine wis bubar. Tambah susu klapa lan endhog yolks. Masak liwat panas medium, whisking terus nganti gelembung gedhe pisanan katon, bab 5 menit. Kurangi panas dadi minimal, masak, terus-terusan, 1 menit. Copot telusur saka panas, langsung pour krim liwat sieve menyang mangkuk. Tuang krim kanthi kerak pie sing kerep ditancep, alus karo spatula karet. Kelangan jajan kanggo paling ora 4 jam (utawa 1 dina). Sadurunge nggarap, jajan kue ngadeg ing suhu kamar suwene 30 menit, banjur sprinkle karo krupuk klapa.

Servings: 10