Pilihan resep paling apik kanggo pai

Preparation of a pastry test is not a primitive blending of ingredients. Iki sihir nyata, amarga produk-produk prasaja kanthi cara ajaib ngowahi dadi masterpiece kuliner. Adonan bisa ambegan, urip sing kapisah, nresep emosi lingkungan. Mulane, penting banget ora mung sinau carane ngatasi kanthi bener, nanging uga kanggo miwiti proses baking kanthi swasana ati sing apik.

Instruksi kanggo nyiyapake adonan pastry bisa beda-beda: saka pilihan bahan kanggo metode persiapan. Dadi, paling "pirozhkovym" nimbang keuangan ragi ing banyu. Ora kurang populer yaiku susu ing susu. Kanggo kari ing wajan, nyiyapake adonan ing yoghurt utawa "cepet" ing krim sing ora nguntungke. Lan kabeh, pracaya kula, ing cara dhewe tasty lan mboten umum. Nanging mung sing bisa mbandhingake sawetara resep-resep sing beda bakal bisa ndeleng iki.

Roti adonan kanggo pai: resep langkah-langkah kanthi foto

Adonan ragi kanggo péso manis utawa asin bisa dimasak nganggo utawa tanpa nggunakake buram. Iku gumantung ing wektu masak, nanging ora asil final. Kita suggest yen sampeyan nyiyapake keuangan tanpa ragi karo ragi sing cepet-tumindak. Sawise kabeh, kesenengan coklat bisa ditindakake tanpa mbuwang jam larang regane.

Bahan sing perlu:

• glepung saka kelas paling dhuwur - 1 kg
• banyu anget - 500 ml
• cepet-tumindak ragi-bubuk - 1 tbsp.
• gula - 1 tbsp.
• lenga zaitun (sunflower) - 1 tbsp.
• uyah - 1 sendhok teh.
• endhog pitik - 1-2 potong

Instruksi langkah-langkah dening

1. Ing glepung sifted nambah úa garing: uyah, gula, ragi. Ing mangkuk cilik, ngalahake rong endhog karo garpu, banjur tambahake campuran bahan-bahan garing. Ana kene ngirim banyu panas lan butter kanggo milih saka (zaitun utawa sayuran).

2. Sak tenane nyampur campuran komponen. Kita knead lan adonan pastry elastis, alus lan elastis. Sampeyan kudu ora angel banget utawa tetep ing tangan sampeyan.

3. Ngresiki mangkuk minyak sayur. Kita gulung ing wêdakakêna menyang wêdakakêna apik lan dilebokake ing mangkuk. Kita ninggalake wadah kanthi test ing panas: ing baterei, cedhak kompor, ing saet trowongan terry sing anget.

4. Sawise 30-50 menit, ragi kacepetan dhuwur bakal menehi asil positif. Kita njupuk adonan kanggo pai, campuran maneh, dibagi dadi lumps Gamelan lan ninggalake "ngadeg" ing lumahing kerja. Iki bakal cukup nganti 20 menit, sampeyan bisa kanthi aman nerusake pembentukan produk.

Resep sing enak kanggo adonan ragi sing gedhene kanggo pai

Baking, disiapake kanthi tambahan glepung gandum, meh tansah luwih beraroma, crispy lan, mesthi, migunani. Kanggo iki, ora perlu nggunakake jinis substrat iki - risiko adonan sing rada kasar. Sampeyan cukup nggunakake glepung gandum kanthi proporsi 1: 1, supaya pai dianyari apik tenan.

Bahan sing perlu:

• glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 500g
• banyu - 500 ml
• uyah - 1 jiwit
• ragi garing - 1 tbsp.
• lenga zaitun - 2 tbsp.
• glepung wholemeal - 500 g
• madu - 2 tbsp.

Instruksi langkah-langkah dening

1. Preparation saka adonan sakabehane gandum kanggo pai wis disiapake dening sendok: madu cairan nyebar ing Bowl, ana diwutahake banyu rada warmed lan diwutahake ragi garing. Ninggalake campuran kanggo 30 menit ing panas.

2. Ing wektu samesthine, kita ngukur loro jinis glepung. Ing mangkuk kapindho utawa mangkuk saka prosesor panganan tuangkan sendok sing wis rampung, uga nambah glepung biasa lan wiji gandum.

3. Mbenerake banyu panas sing dianggo alon-alon, adonan ing adonan. Banjur nambahake uyah lan lenga zaitun.

4. Terus diadopsi adonan pastry nganti mandheg ing tangan utawa tembok mangkuk prosesor pangan.

5. Kita mbentuk bal sing apik, sijine ing jero sing jero, disigar karo lenga zaitun. Kita ninggalake panas kanggo 1,5 - 2 jam.

6. Sawise nunggu wektu sing tepat, aduk adonan maneh lan terusake pai.

Roti sederhana, non ragi kanggo roti ing oven, resep video

Iku bakal katon yen pai tanpa ragi ora bisa gembur lan alus kanthi definisi. Nanging pangandika kuwi ora ana hubungane karo bebener. Adonan ing krim sing ora nguntungke, mentega, keju, kefir, lan sanajan ing bir, ora ana sing cendhek banget karo butter. Ing salawas-lawase, iku kebakaran saka kabutuhan kanggo rusak karo rasane sumelang.

Bahan sing perlu:

• ora jenuh lemak lemak - 300 g
• glepung saka kualitas dhuwur - 800 g
• alus butter - 180 g
• uyah - 1 sendok teh

Instruksi langkah-langkah dening

1. Krim sing ora nguntungke lan mentega sing diencerake nganti rata. Ana ing kono kita ngirim uyah.
2. Ing massa krim sing ora nguntungke, kita ngiseni bagian glepung, awake adonan nganti 15-20 menit. Gulung werni, bungkus film pangan, ndhelikake kanggo 30 menit ing kulkas.
3. Kita njupuk adonan batterless kanggo pai, muter metu ing permukaan, sprinkled karo glepung, lan cook pai apik kanggo oven.

Resep non ragi populer kanggo roti panggang yaiku video:

Kue kanggo patties goreng ing kefir: resep karo video

Kue kanggo kefir pies minangka pilihan kanggo wong-wong sing ora bisa ditampa kanthi ora nyampur, nunggu lan nyampur maneh. Resep karo kefir cukup prasaja: loro tèknologi lan componene. Ing wektu sing padha siap pai alus, lembut lan empuk.

Bahan sing perlu:

• kefir medium lemak medium - 200 ml
• gula - 1 tbsp.
• glepung gandum - 2,5 tbsp
• uyah - 0,5 sendhok teh.
• Minyak kembang matahari - 90 ml
• ragi garing - 1 sendhok teh.

Instruksi langkah-langkah dening

1. Kanggo pie ing kefir nguripake hawa sanajan sawise nggoreng, sampeyan kudu nggunakake ragi kanthi bener. Isi banyu panas lan ninggalake nganti 10 menit.
2. Saka komponèn sing isih ana, kita nyawiji ing adonan, ing kana ngirim ragi sing aktif. Tepung diwutahake ing bagian ing sajrone pungkasan.
3. Ngaduk adonan sing lembut, ninggalake nganti 1 jam ing anget nganti siap. Banjur kita dibagi massa menyang bagean, kita nggawe pai, goreng ing wajan ing jumlah cukup minyak sayur-sayuran.

Keuangan kanggo goreng pai tanpa ragi "Pyatiminutka"

Roti kanggo pai "Pyatiminutka" wis suwe ditresnani dening kabeh wanita. Ana ing prakteke ora ana lemak. Lan kanggo ngisi iku ora dianjurake kanggo nggunakake produk banget udan. Ing liyane - keuangan iki meh becik!

Bahan sing perlu:

• glepung gandum - 1 tbsp
• endhog pitik - 2 lembar
• kefir - 220 ml
• soda - 1 sendhok teh.
• uyah - 0,5 sendhok teh.

Instruksi langkah-langkah dening

1. Whisk endhog karo garpu lan uyah. Ana kene nambah soda slaked.
2. Ing massa endhog ing bagean, kita nambah glepung sifted.
3. Kita knead adonan elastis kanggo paling sethithik 5-7 menit. Kita nggawe pai, moistening tangan karo lenga sayur-sayuran.

Adonan cepet kanggo patties ing pembuat roti, resep karo foto

Kue sing digawe saka adonan, masak ing roti, tetep seger lan alus sanajan ing dina kaping kalih. Bebener iki arang ditinggalake. Amarga rasa adonan ora kalah karo strukture. Keuntungan liya sing ora bisa dipungkiri ing adonan ing breadmaker yaiku kesederhanaan ing preparation: kita sijine bahan ing piranti - kita njaluk massa rampung.

Bahan sing perlu:

• banyu anget - 240 ml
• minyak sayur - 3 tbsp.
• Gandum tepung - 480 g
• pepe susu - 2 tbsp.
• protein pitik - 2 pcs.
• gula-2 tablespoons
• ragi garing - 2 sendhok teh.
• yolk - 1 pc
• uyah - 1 sendok teh

Instruksi langkah-langkah dening

1. Kanggo nyawiji adonan pastry ing breadmaker, perlu kanggo mirsani urutan nambah bahan. We pour menyang Bowl saka maker roti: banyu - protèin - yolk - sayur-sayuran lenga.
2. Luwih ing komponen cairan, kita ngasur glepung ing bagian cilik. Ing lapisan glepung, gawe papat alur. Ing bab kasebut kita nyuwil: susu bubuk, gula, ragi, uyah.
3. Kita sijine mangkuk pembuat roti ing panggonan, nutupi piranti karo tutup, pilih program "Doyo" (minangka aturan, 90 menit).
4. Pira adonan kanggo pie sing kita njaluk, kita knead lan mbentuk manggang.