Kue Georgia Kada iku pai cilik manis Georgia sing ngasilake glepung manis. Iku mboten biasa kanggo kula kanggo nggawe adonan (nalika butter campuran menyang adonan meh siap ing mburi batch), lan ngisi dhewe (glepung goreng, gula lan mentega). Akibaté, kita entuk pie-buns sing enak, sing saenipun dadi susu kanggo panganan cuci mulut!
Úa:- Glepung, gandum 750 g
- Butter 250 g
- Gula 150g
- Salt 1 jiwit
- Endhog pitik 1 pc.
- Ora nguntungke krim 1 tbsp. l.
- Sesame Putih 15 g
- Banyu rebus 1 tbsp.
- Sesame Black 15 g
- Langkah 1 Kanggo preparation kadet, kita butuh glepung gandum, gula, mentega, yolk, krim ora nguntungke, wijen ireng lan putih, uyah, banyu panas sing disuguh.
- Langkah 2 Sajrone mangkuk jero, tuangake banyu gosong panas, tambahkan glepung.
- Langkah 3 Kethok adonan.
- Langkah 4 Nyawiji mentega ing adus banyu.
- Langkah 5 Tuangake setengah saka butter menyang adonan, tambahkan setengah gula lan uyah.
- Langkah 6 Ngepuh adonan halus, yen perlu, pour ing glepung. Nutupi Bowl kanthi andhuk tes lan ninggalake jam kasebut ing panggonan sing anget kanggo dissolve.
- Langkah 7 Sawise nyampur adonan, ana kira-kira glepung gandum - kudu diwutahake ing sajian panas garing. Tambah butter cair sing isih disimpen, ngalahake whisk menyang uniformity lan ninggalake ing geni babagan 10 menit, kabeh nalika nglerok-nggiling minyak lan glepung glepung.
- Langkah 8 Pour gula sing isih ana. Nglakoake lan copot telusur saka panas.
- Langkah 9 Njaluk iki kanggo cada.
- Langkah 10 Transfer isi menyang mangkuk, ninggalake kanggo ngombe.
- Langkah 11 Sawise jam, keuangan dibagi dadi bagian.
- Langkah 12 Saben potongan adonan sing dicemplungke rada sethithik, dilebokake ing kothak isi, ing pinggir endhog lan ngilangake adonan, nguripake patty ing pinggir kethokan mudhun.
- Langkah 13 Dadi, kabeh nganggo patties.
- Langkah 14 Selehake endhog ing sajian manggang, adonan grease sing dicampur karo krim sing ora nguntungke, sprinkle karo kudzh.
- Langkah 15 Panggang ing 180 ° C bab 20-25 menit. Ngawula susu.