- Cottage keju - 200 Gram
- gula - 120 Gram
- glepung - 160 gram
- Butter - 200 Gram
- endhog - 1 Piece
- almond - 80 gram
- gula - 80 Gram (kanggo ngisi)
- cardamom - - Kanggo rasa
Menawa keju cottage minangka glepung, gosong kasebut dadi massa. We njupuk endhog lan samubarang kang angel karo gula, gabungke karo keju Cottage, butter lan glepung. Nyampur adonan sing saben ewu lan sijine ing kulkas nganti 30 menit. Kanggo ngisi, kita kudu nyirami almond, banjur mbusak cangkang kasebut, garing lan tlatah. Kita nyambung almonds karo gula lan kapulaga lan samubarang nganti massa kobong homogen ditampa. Adonan mau digulung dadi lapisan gedhe 3 mm, banjur diagonal dadi wedges. Ing bagean gedhe, kita sijine pèrèng kacang almond lan nguripake saka pinggiran menyang arah sing sempit ing wangun gulungan. Banjur kita menehi saben roulette minangka bentuk tapal kuda. Bagel sijine ing sheet manggang greased lan panggangan ing suhu saka m230 derajat 15-20 menit. Nalika porsi, sprinkel bagels karo gula wêdakakêna. Nuwun!
Servings: 6