- eggplant - 650 gram
- bohlam gedhe - 1 potong
- Cherry Tomatoes - 4 Cangkir
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- lenga zaitun - 1/4 tuwung
- pasta penne utawa pasta pipa liyane - 330 gram
- irisan olives tanpa wiji - 1/4 Piala
- saos keju Parmesan sacoro apik - 1/2 cup
Preheat oven nganti 220 derajat. Ing medium wajan, adukake eggplants, bawang, tomat, 1 1/2 sendok teh uyah, 1/4 sendok teh saka mrico lan butter, campuran. Panggang nganti siap, aduk ing tengah frying, kira-kira 30 menit. Sauntara godhonge pasta ing panci gedhe karo banyu asin didhahar, miturut instruksi ing paket. Sijine 1/2 saka cairan sing ditinggalake sawise masak. Ngempet banyu lan baleni maneh pasta. Tambah menyang campuran goreng eggplant pasta, zaitun lan parmesan. nglakoni, tambah 1/4 nganti 1/2 cangkir cairan sing ditrapake, yen perlu. Gawe pasta kasebut kanthi cepet, sprinkling karo keju.
Servings: 6