Sup Sup Kacang Hijau
- 400 g kacang polong ijo sing beku
- 1 bawang merah
- 600 ml duduh kaldu sayur
- 120 ml yogurt alam (1 paket) utawa krim asam sing kurang lemak
- sakepel mint
- 2 tbsp. l. minyak sayur
Masak:
Bawang endhog disigar lan sijine metu ing wajan ing lenga sayur-sayuran nganti transparan. Nambah kacang polong sing wis thawed, godhong mint lan pour duduh kaldu sayur. Bawane menyang godhok lan masak sethithik nganti panas nganti kacang polong kasebut.
Fingered French Toast
- 2 endhog
- 3 cangkir susu
- 4 irisan roti putih utawa roti karo kismis
- 2 tbsp. l. butter
- cincang saka kayu legi (opsional)
Masak:
Kanthi whisk utawa garpu, endhog endhog kanthi susu, nambah kayu legi (yen pengin) lan tuang menyang sajian cethek. Nyelehake roti (utawa patung-patung sing diukir) ing campuran kasebut ing sisih loro. Goreng roti ing wajan ing mentega sing dilebur ing sisih loro nganti coklat emas. Sajati karo sirup maple utawa senggol.
Macaroni karo mrica manis
- 300 g pasta
- 3 abang manis mrica
- 1 almond almond
- cilik saka parsley
- 4 sprig saka tarragon
- 50 g grated Parmesan
- 3 tbsp. l. lenga zaitun
- uyah seger ireng ireng anyar
Masak:
Sijine mrico ing sheet manggang lan kirim menyang oven sadurunge dipanasake nganti 180 ° C kanggo 20 menit. Banjur dilebokake ing panci, tutup lan ninggalake 5 menit. Copot wiji lan pil. Rebus pasta minangka dituduhake ing paket. Ngemper almonds ing blender, banjur, tanpa mandheg whipping, nambah mrico, parsley, tarragon lan lenga zaitun. Saus garam, mrico, nambah Parmesan, 2 sendok teh banyu, sing dimasak pasta. Ngalahake kabeh ing massa krim. Tuangkan pasta (banyu kanggo nyimpen) lan mangsa karo saos, nambahake banyu sithik sing diseduh.
Kantong crispy "karo surprise"
- 4 lembar adonan filo,
- 100 g mentega,
- 3 dara pitik tanpa kulit lan balung,
- a Bunch saka sembarang sayuran (dill, parsley, katumbah, basil),
- 2 tbsp. l. ora nguntungke krim,
- 1 endhog yolk,
- 2 tbsp. l. gedhe-irisan (utawa kabungkus) walnuts,
- uyah, mrico
Donya wis ora dibukak. Ing papan lay a sheet saka parchment, ing parchment - a sheet saka keuangan filo. Nggunakake sikat, cukur adonan karo butter sing ilang. Ndhuwur lempung ing ngisor, adhepan maneh karo butter. Kanthi cara sing padha, saben smeared saben lapisan karo butter, lay ing ndhuwur saben liyane total 4 lembar adonan. Kanggo ngisi endhog pitik sing sacoro apik (sampeyan bisa grind ing blender utawa liwat gilingan). Tambah yolk, krim sing ora nguntungke, kacang-kacangan, sayuran sing disigar sacukupé, uyah, mrico, nyampur uga. Cut keuangan adonan menyang kotak kanthi sisi 12-15 sentimeter. Ing tengah saben kothak lay 2 tbsp. l. fillings. Kanthi ati-ati mundhakaken pinggiran adonan lan sithik dadi "tas". Lubricate each "bag" with a brush of melted butter and put on a pan covered with sheet baking. Preheat oven nganti 190 ° C. Copot sheet baking ing oven nganti 20 menit. Ngawasi "tas" panas utawa adhem.
Sandwiches keju krim karo salmon
- Sawijining roti cilik kanggo sandwich (12-14 lembar),
- 2 timun seger,
- 150 g maneka keju utawa keju krim,
- 300 g salju fillet salmon,
- sawetara stalks dill
Masak:
Irisan roti kanggo coklat ing roti panggang utawa oven. Salmon dipotong dadi irisan-irisan tipis, timun - cangkir tipis, dicincang dill, ninggalake twigs sawetara kanggo dekorasi. Iris roti karo keju krim. Cohen sprinkle karo disigar dill. Ndhuwur irisan-irisan saka salmon, ing sudhut roti - 4 bunderan timun. Penutup nganggo irisan roti kaping pindho. Kanthi piso sing cetha, ngetokna kerak roti dhisik, lan banjur potong sandwich dadi 4 segi tiga diagonal. Dekorasi saben segi telu kanthi cabang dill.
Pear ing daging babi
- 2 pear padat gedhe (contone, varieties of entrers),
- 100 gram irisan sing diiris
- Daging babi, mrica ireng anyar, jus lemon cilik,
- 1-2 tbsp. l. madu (opsional)
Masak:
Pears wisuh, Cut lengthwise ing setengah lan mbusak intine. Cut pears menyang irisan-irisan sing nglukis. Saben irisan sprinkle karo jus lemon, Lebokake karo irisan daging babi. Sprinkle karo mrica ireng. Yen dikarepake, grease kanthi sikat saben burger dilebokake ing woh pir lan madu lan panggang ing endhog utawa ing oven ing suhu 200 ° C nganti kurang luwih 5 menit. Sijine woh pir minangka cemilan panas utawa adhem.
Punching festival
- 1 liter anggur abang,
- 200 ml rum (luwih apik - putih),
- 1 sendhok teh kayu legi,
- 3-4 cengkeh,
- 1 jeruk,
- 1 tangerine,
- 1 linglang,
- 50 g gula,
- jiwit saka nutmeg
Masak:
Anggur karo gula lan rempah-rempah nggawa menyang godhok. Dibuang saka panas, nambah irisan irisan irisan langsung kanthi zest. Kelangan kanggo 70-80 ° C, nambah rum. Supaya dadi umume kanggo 5 menit. Njupuk pukulan panas sajroning mangkok khusus kanthi sendhok. Tuangake menyang kaca tahan panas.
Kue Natal
- 350 g saka glepung
- 1 endhog
- 50 g saka woh jahe
- 90 g saka mentega
- 10 g gula
- ½ st. l. jahe lemah
- ½ st. l. kayu legi
- 1.5 tbsp. l. madu
- ¼ tuwung jus jeruk
- 1 sendhok teh. soda (cemara slag utawa jus lemon)
- jiwit uyah
Masak:
Endhog ireng karo gula, madu lan jus jeruk. Woh woh jahe. Campur glepung karo kayu legi, jahe, nambah mentega sing dilapis, campuran endhog, soda, woh-wohan manisan, uyah. Kabeh campuran apik. Nguripake adonan kasebut dadi film pangan lan supaya bisa ngadeg nganti 30 menit. Tabel diiseni karo glepung lan dilapisi adonan menyang lapisan 7 mm sing kandel. Cut jajan saka adonan kanthi maneka warna bentuk. Ing saben cookie gawe bolongan bunder cilik (kanggo garland), dilebokake ing sheet baking sing dianggo nganggo kertas, lan panggangan kanggo 8-9 menit ing 180 ° C. Masak cookie rampung lan dekorasi karo wêdakakêna dusting dilebokake nganggo coklat, karo pensil karo glaze bisa ditonton.