- Timun - 1-2 lembar
- Kefir (kandel) - 1 liter
- Beet - 1 Piece
- Kentang - 1 Piece
- Endhog - 4 lembar
- Masak sosis - 200 gram (Sampeyan bisa tanpa sosis)
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Bawang hijau (bungkus) - 1 Piece
- Banyu nggodhok kadhemen - 300-500 mililiter
- Salt - - Kanggo rasa
- Ora nguntungke krim - 40 Gram
Resep kanggo masak okroshki ing kefir karo beetroot banget prasaja. Nanging sajiane sugih banget, lengkap lan kandel. Becik kanggo musim semi lan panas. Ing okroshka karo beetroot aku arang nambah, nanging sampeyan apa sing sampeyan seneng. Kentang, kanthi cara, uga ora bisa ditambahake ing jero, lan uga diwenehake kanthi sup. Siapake ing advance - godhok banyu lan adhem. Carane cook okroshka ing kefir karo beets? 1. Masak beets, kentang (yen digunakake) lan endhog. 2. Ngilangke bawang lan dill, chop, nambah uyah lan sprinkle well karo sendok. Ayo jus metu. 3. Cut sosis menyang celah. Maneh - yen nggunakake. 4. Mine-ngresiki timun, dipotong dadi kios cilik. 5. Beets sing diseduh lan digawe adhem di resiki lan disajekake ing grater gedhe. 6. Kita ngresiki kentang lan endhog, uga disigar. 7. Nyampur kabeh bahan, tuang kefir, campuran maneh. 8. Kita nyiapake sup kita kanthi banyu panas sing digodhog. Kita nggawa konsistensi sing dikarepake. Uga aku ora ngombe okroshka sandi ing kabeh. Okroshka ing yogurt karo beets siap! Nuwun! Sadurunge porsi, sprinkle karo disigar dill lan mangsa karo ora nguntungke krim.
Servings: 3-4