- chopstick butter - 1 Piece
- umbul - 1/2 Piece
- wortel - 1 potong
- stalk saka celery - 1 Piece
- kepala cauliflower - 1-2 bêsik
- parsley - 2 st. spoons
- duduh kaldu pitik - 900 mililiter
- glepung - 6 Art. spoons
- susu kabeh - 2,5 cangkir
- krim - 1/2 tuwung
- uyah - 2-4 teaspoons
- ora nguntungke krim - 1 Piala
1. Rendhem bawang bombay, wortel, celery lan parsley kanthi apik. Cut kembang kol kasebut. Nyawiji 4 sendok mentega ing saucepan gedhe. Tambah bawang lan goreng nganti sawetara menit, nganti coklat emas. 2. Tambah wortel lan celery lan goreng kanggo sawetara menit maneh. Tambah cauliflower lan parsley sayuran lan campuran nganti homogen. 3. Tutup lan goreng kanthi panas banget kurang luwih 15 menit. Sawise 15 menit, pour duduh kaldu ing pitik. Bawane menyang godhok, banjur ngurangi panas lan panas. 4. Ing panci cilik, nyawiji 4 sendok teh mentega. Campur glepung kanthi susu lan cambuk nganti alus. Nambahake campuran glepung nganti butter, aduk terus. Buang saka panas lan aduk karo 1 kaca susu karo krim. 5. Tambah dicampur ing duduh kaldu. Masak liwat panas kurang luwih 15-20 menit. Tambahake seasoning, uyah lan mrico yen perlu. 6. Lay krim sing ora nguntungke ing tureen sup. Tambah loro utawa telung ember sup panas lan campuran karo krim sing ora nguntungke. Tuangkan sithik sajian sup lan campuran. Langsung kirim.
Servings: 8