- minyak sayur - 2 item. spoons
- trikatuka - 1 potong
- abang mrico - 1/2 Teaspoons
- jahe seger (5 cm) - 1 irisan
- mangga - 2 lembar
- pineapples ing jus dhewe - 500 gram
- gula coklat - 1/2 Piala
- Cuka cuka apel - 1/2 Kaca
- garam masala - 1 st. a spoonful
- raisins - 1/4 Piala
Cuci kaleng lan potong. Tuangkan serpihan mrica abang ing lenga nganti rada peteng. Tambah bawang sing disigar. Goreng nganti alus. Godhok jahe lan gosong langsung menyang bawang. Terus nggoreng saperangan menit nganti kabeh wis dicopot. Tambah mangga lan kaleng nanas (karo jus). Kajaba iku, nambah gula coklat, cuka lan garam masala. Ngaduk campuran dicampur, banjur diobong. Campuran kudu ngiris sak jam. Kelet-kedir aduk. Cairan bakal mboko sithik lan bakal ana konsistensi jam. Nalika nggunakake raisins, tuwuh ing pungkasan wektu masak (kira-kira 45 menit). Ngawula panas utawa kadhemen.
Servings: 12