Affogato
Kanggo 4 servings:
• Es krim vanila 500 g
• 120 ml saka Amaretto omben-omben
• 500 ml kopi espresso panas
Kanggo dekorasi pasugatan:
• ngalahake krim
• coklat ireng
Nggunakake sendok khusus kanggo es krim, nggawe bola es krim vanilla, disebarake luwih saka 4 cangkir utawa cangkir. Ing saben porsi, tuangake 30 ml liqueur "Amaretto". Ndhuwur karo kopi panas. Yen dikarepake, dekorasi gelas krim dikocok lan coklat ireng grated. Sijine spek dessert ing kacamata, nyiyapake kanthi cepet. Koktail iki bisa duwe opsi tanpa wates. Ing kono nambahi almond, pisang, sirup maple, madu, peppermint.
Pumpkin soup with oranges
4 sajian sajian:
• 400 g daging waluh
• 2 bawang
• 20 g saka jahe
• 2 sendok teh minyak sayur
• 500 ml duduh kaldu sayur
• jus saka 2 jeruk
• 1 oranye
• 1 tbsp. butter
• uyah, mrico ireng lemah, gula kanggo rasa
Wiji waluh peeled yen dikarepake
Waluh daging sing dipotong dadi gedhe. Bawang lan jahe wortel, pil lan chop sacoro apik. Kalorake lenga sayur ing saucepan lan cook bawang, waluh lan jahe. Tuang duduh kaldu, masak kanggo 8 menit. Gawe sup kentang mashed. Pour ing jus jeruk lan godhok. Mangsa karo uyah, lada lan gula. Peel jeruk lan misahake pulp saka membran. Kalorake panas ing wajan. Rebus karo irisan irisan. Tuang sayur sup ing pinggan, nambah jeruk. Sprinkle karo wiji waluh.
Wortel cake
Kanggo 10 sajian sajian:
• 75 ml gula
• 175 g minyak nabati
• 3 endhog gedhe
• 140 gram wortel parut
• 100 g raisin
• grated orange peel
• 175 g glepung
• 1 sendhok teh. soda
• 1 sendhok teh. kayu legi
1/2 sendhok teh. kacang polong
100 g walnuts
Kanggo masakan glaze:
putih endhog
gula bubuk
jus jeruk
Ing mangkuk, gabungke gula, lenga lan endhog. Ngalangi entheng karo sendok kayu. Tambah wortel parut, raisin lan kulit jeruk. Campur glepung, soda lan rempah-rempah. Nambah urean sing isih disimpen lan aduk adonan sing lembut lan cair. Preheat oven nganti 180 ° C. Pour keuangan menyang jamur silikon lubricated lan panggang kanggo 40-45 menit. Panyerahan kanggo 5 menit, banjur alon-alon nancepake pinggir jamur lan metu kue. Siapake glaze: setengah putih whisk ing umpluk hard karo gula powdered. Tambah jus jeruk secukupnya. Nyebarake kue karo glaze lan dekorasi karo perkakas.
Cemilan ing roti panggang karo salmon
Kanggo 2 sajian sajian:
• 4 irisan roti kanggo roti panggang
• 100 g keju krim
• a bunch cilik dill
• 125 g salted fillets fillet
• 1 timun
• Watercress for decoration
Fry ing roti bakar papat roti nganti coklat emas. Nyampur keju krim kanthi dill sing disigar. Nyebar keju ing roti panggang. Salted fillets salmon irisan irisan lancip. Bubuk irisan tipis banget tipis (cara sing paling gampang kanggo nindakake iki kanthi piso piso). Sijine irisan salmon lan timun ing endhog krim. Dekorasi cemilan karo banyu kir. Yen sampeyan durung duwe tukang roti, roti bisa digoreng ing wajan garing utawa kanthi tambahan mentega.