Carane aku bisa cook pitik? Wangsulan sing paling dhisik sing ditemokake ing pikirane yaiku apa wae. Uga, utawa panggang ing open ing botol utawa foil. Iku boring! Sawise kabeh, pasugatan saka pitik ing meja perayaan njupuk meh katelu saka buku resep-resep ing donya. Ana akeh sing bisa gawe anyar saben dina kanggo pirang-pirang taun! Bener, ora kabeh wong sing prasaja ing eksekusi lan murah ing syarat-syarat tuku bahan. Mulane, kita milih cara sing paling gampang lan paling gampang kanggo masak pitik. Lan paling enak.
Ayam goreng
Produk:
1. 1 paket fillet ayam
2. 300 gr. kentang
3. 100 gr. keju
4. 200 ml. bir
5. Mrica lemah ireng lan abang
Preparation:
Ayam dipotong dadi bagian cilik, keju uga dipotong, dicampur karo mrica ireng lan abang. Kentang di resiki lan dipotong dadi irisan. Ing ngisor pot kothak diwutahake ing endhog pitik, kentang, sijine keju ing ndhuwur lan kabeh mau diwutahake kanthi bir. Tingkate 2-3 driji saka ngisor panci. Kabeh iki dilebokake ing open oven nganti 200 derajat. Ing kasus iki pan kudu ditutupi tutup. Kacang bungkil kanggo 1 jam, tutup banjur dibukak nganti 30 menit. Piranti sing kaya saka pitik bakal cocog ing samubarang pesta perayaan.
Pitik karo brokoli
Produk:
1. 400 g fillet ayam
2. 200 gram brokoli
3. 50 g keju biru
4. 3 sendok teh glepung
5. 300-400 ml. susu
6. Mrico
7. Tabel 3. spoons saka soy sauce
8. Tabel 3. sendok teh jus lemon
9. 10 tabel. spoons saka sayuran utawa lenga zaitun
Preparation:
Brokoli dipotong dadi cetakan lan diasinake sajrone saos kecap, jus lemon lan mentega kanthi aduk konstan. Banjur, ing saucepan gedhe ing sayur-sayuran utawa lenga zaitun, fillet pitik dibungkus. Cukup 7-8 menit kanggo pitik kanggo ngganti werna. Banjur keju biru ditambahake ing panci lan dicampur nganti dibubarake, kabeh wis disiram karo glepung lan campuran. Susu bubar ditambahake ing campuran kandhel, banjur ditambah brokoli. Massa asil dibungkus sajroning 2-3 menit, disiram mrico - lan sajian wis siap dianggo.
Pitik karo jamur lan bayem ing adonan
Produk:
1. 1 pack of pastry puff
2. 2 payung pitik
3. 3 irisan daging babi
4. 300 g saka kupas kupas
5. 300 g jamur
6. 1 tuwung cangkir kopi parutan
7. 1 bawang bombay
8. 100 ml krim sing ora nguntungke
9. 2 sendok makan mustard
10. 1 yolk
11. 50 g saka mentega
12. uyah lan mrica
Preparation:
Jamur lan bayam wis dikumbah, banjur dicithak irisan tipis. Bawang wis di resiki lan dipotong dadi dering. Ing jero panci kukus ngetokake mentega lan sijine champignons, bawang, bayem, kabeh iki direndheta kanggo 15 menit ing panas sing kurang.
Dodo pitik dipotong dadi rong bagian, dadi 6 kurban tipis. Saliyane goreng goreng, uyah lan lada ditambahake ing rasa. Nalika nggoreng pan karo pitik disisihake. Daging wis dipotong menyang cuwèran cilik lan ditambahake ing sayuran. Krim, uyah, lan lada ditambah. Campuran wis direbus ing panas sing kurang saka 10 menit, sacara periodik aduk ing wektu sing padha.
Adonan digulung ing lembaran gedhe, disebarake karo mustar lan disiramake keju. Ing ndhuwur schnitzel pitik disigar lan dicampur karo campuran sayuran. Lengket lan gel dicampur bareng karo banyu sing cilik. Wulu katun sing direndhem ing jero kuning, adonan ing sisih loro wis diolesi. Kabeh iki dilebokake ing oven lan dipanggang watara 1 jam ing suhu 180 derajat. Sawise masak, tunggu nganti adhine adhem lan adhep menyang irisan-irisan sing kandel.
Pitik karo anggur lan jamur
Produk:
1. 1,200 - 1,500 kg. pitik
2. 4-5 cengkeh saka papak
3. 200 g jamur
4. 100 g daging babi
5. 40 ml minyak nabati
6. 500 ml anggur abang
7. 100 ml duduh kaldu pitik
8. Mrica ireng
9. godhong teluk
10. Thyme
11. uyah
Preparation:
Ayam dipotong dadi 8 bagean. Kepala bawang bombay cilik tetep utuh, lan gedhe-gedhe bakal dicithak dadi loro. Bawang putih lan jamur dipotong dadi 4-5 bagean. Kabeh barang didandani limang menit ing lenga.
Daging dibusak saka balung lan digoreng saka kabeh sisi. Tambah sayuran, thyme lan bay leaf. Anggur lan uyah ditambahake ing rasa. Kabeh dibenturihe sepuluh menit liyane, banjur diwutahake nganggo duduh lan diiseni nganti 20 menit liyane. Piring sing disiapake dilebokake ing jero piring lan dihias karo sayuran ijo.
Pitik ing Portugis
Produk:
Kanggo pitik:
1. wolung sikil pitik
2. 1 bawang bombay gedhe (potong dering)
3. 125 g jamur (potong irisan tipis)
4. rwaning teluk
5. 1 mrica abang (potong dering)
Kanggo kecap:
1. pil lan jus 1 lémon
2. 1/2 abang mrico (potong dering)
3. 4 iris abang (potong dering)
4. 1 sendok teh minyak sayur
Preparation:
Saos: Ing saucepan cilik campur jus lemon, lemon kulit, mrico (kobong lan abang manis). Campuran kasebut dicampur karo godhok lan bisul nganti 15 menit.
Ayam: Ing wajan gedhe, pitik, 3 sendok teh minyak dilebur lan kabeh iki digoreng nganti abang cahya. Tambah jamur lan bawang, goreng nganti 5 menit. Nyelehake godhong teluk lan tuang 1 tuwung banyu lan 1 sendok saos sing disiapake. Kabeh bebarengan diselehake ing telusur lan dicampur ing stewed panas kurang kanggo 20 menit.
Banjur mrica ditambahake ing campuran lan bobot terus kanggo godhok kanggo liyane 15-20 menit. Piring iki dadi panas karo beras sing digodhog.
Godhok saka ati ayam
Produk:
1. 4-6 kepala artichokes
2. 500 g kentang
3. 3 bolam
4. 75 g minyak
5. jiwit gula
6. Mrica ireng
7. uyah
8. 400 gram daging ayam
9. 1 sendok teh cuka
10. 200 ml anggur putih
11. 20 godhong mint segar
Preparation:
Artichokes dicithak lan dicelupake ing campuran 200 ml banyu adhem, 1 sendok teh uyah lan 200 ml cuka anggur putih. Kabeh iki dimasak nganti 10-15 menit.
Kentang diseduh ing banyu rada asin. Bawang kasebut dicithak ing potongan-potongan cilik lan dilebokake ing saucepan kanthi 1/3 mentega, kanthi gula, uyah, lada lan sawetara sendok banyu. Telusur ditutup lan bawang dibelah kanggo ngetokake panas nganti alus. Sawetara tablespoons lenga ditambahake.
Daging ayam dipotong, cuka, ditambah anggur lan kabeh wis masak nganti cairan nguap nganti setengah. Campuran wis dicampur karo sendok kayu. Tambah bawang, mint, artichokes lan kentang. Yen perlu, tambah banyu panas sing sethithik. Kabeh apik diudhek lan dadi panas karo samubarang masakan. Piranti sing kaya saka pitik ing meja pesta iku mung panggonan.
Pitik ing pancake
Produk:
1. 1/2 fillet ayam
2. 250 g jamur
3. 1 bawang bombay
4. 1 wortel
5. Mrica ireng
6. Pancake pancake
7. 3 endhog
8. 100 g keju
9. uyah
Preparation:
Ayam dimasak lan dipotong. Banjur dibungkus bawang, wortel, lan jamur, uyah lan mrico ditambahake ing rasa.
Krim diwutahake ing mangkuk, endhog wis rusak, kabeh wis diombe. Campuran iki pancake blakes, banjur dibungkus ing campuran godhok karo fillet pitik lan jamur. Pancake disareni karo keju sing diiris lan dipanggang ing oven sing wis suwe sadurunge 20 menit. Disajikan karo salad seger lan anggur putih.
Pitik Nuggets
Produk:
1. 1 pitik
2. 1 kubik bouillon
3. 1/2 kemasan keju sing diproses
4. 50 g keju keras (opsional)
Preparation:
Daging dipotong ing potongan-potongan cilik, dilebokake ing panci lan gorengan goreng, banjur dibungkus kubus kaldu ing segelas banyu. Kabeh wis dicampur nganti sawetara menit, nganti daging diganti werna, krim ditambah lan banjur kanthi aduk terus, keju dilebokake. Saklompok massa dicampur nganti ngalangi. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah keju parut ing ndhuwur.
Pitik karo yoghurt
Produk:
1. 750 g fillet ayam
2. 2 bungkus yoghurt
3. 2-3 sendok teh glepung
4. 1 bawang putih
5. 1 cangkir kopi luwak
6. Rempah-rempah
Preparation:
Daging daging ayam dipotong lan digoreng. Ing sajian, yoghurt diwenehi glepung, bawang putih, rempah-rempah, uyah, daging lan gajih sing digoreng. Kabeh bareng dipanggang ing oven nganti yoghurt nambahi.