- buckwheat - 1 kaca
- banyu - 2 Cangkir
- Jamur - 60 Gram (alas garing)
- bawang - 2 lembar
Bilas jamur, pasang ing mangkuk lan tuang banyu panas sing anget. Allow to stand for about 1 hour. Utawa ngiseni jamur kanthi banyu panas sing disuguh lan supaya bisa ngadeg ing wayah wengi. Bilas buckwheat. Sijine buckwheat ing saucepan medium, nambah cangkir 2 nggodhok banyu, nambah uyah lan cook kanggo babagan 20-30 menit, tanpa ngganggu. Copot glepung saka geni, tutup nganggo andhuk, banjur tutup lan jlentrehake. Sacoro apik chop bawang lan jamur. Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan panas. Goreng bawang nganti coklat emas. Tambah jamur lan goreng nganti rampung. Yen jamur cepet peteng, nambah banyu sing sethithik. Tambah jamur goreng lan bawang ing bubur buckwheat, aduk lan ngawula.
Servings: 4