6 servings
Ing bagean 1 : 805 kcal, protein - 63 g, lemak - 56,8 gram, karbohidrat -10,4 gram
sikil domba nganti 2,5 kg
100 gram lamb salam
100 g saka lada asin
100 gram keju keras
3 bawang
2 tbsp. l. cilantro lan mint
3 tbsp. l. butter
1 cangkir siap couscous
2 tbsp. l. oregano pepe
Apa sing kudu dilakoni:
Chop trikatuka lan goreng ing 1 tbsp. l. lenga 10-12 menit. Wisuhake ati, ireng, goreng 3 menit. ing 1 tbsp. l. lenga. Digabungake ati lan bawang, nambah couscous masak, lard, sayuran, uyah lan mrico, tuangkan banyu cangkir 0,5. Nggawe lan cook liwat kurang panas 2-3 menit.
Keju dipotong dadi mangkok, ditambahake menyang isi, dibuang saka panas lan aduk. Slice the meat, gawe saku. Isi karo ngisi lan mbungkus sikil nganggo benang. Grate karo lenga, uyah, lada lan oregano. Melu ing foil lan panggang ing oven ing suhu 180 ° C kanggo 1 jam. Banjur copot foil lan panggang nganti jam siji liyane.