Sawise wektu, nalika wong isih ora ngerti carane nangani geni lan masak panganan, dheweke mangan kabeh mentahan lan felt gedhe. Peradaban, Nanging, mulangake marang perawatan panas produk, lan dheweke wiwit ilang kauntungan dhisikane. Panganan sing diproses ora sugih ing vitamins, serat lan unsur trace. Mulane, saiki ana sawetara saka kita siap bali menyang panganan mentah, nempatake minangka cara urip.
Sapa sing mangan panganan mentahan ora nandhang bobot. Sampeyan bisa malah ngreset sawetara wulan 8-10 kilogram.
Diet saben dinane ora kalebu saka panganan kabeh sing dimasak, dibakar, dibakar lan didhewek. Sing, ora ana cereals lan soups, gula, alkohol, baking lan roti. Glukosa asalé saka sayuran seger lan woh-wohan. Produk susu digunakake dening mentah ing unpasteurized wangun. Dheweke uga mangan jamur mentahan. Sejatine iku minangka champignon jamur industri.
Daging lan iwak uga nglebokake menu, senadyan asalé kewan lan ora kena perawatan panas. Senajan, mesthine, panganan sing paling mentah yaiku vegetarian. Padha ngidini mung endhog lan susu, mangan pangan sayuran. Prinsip sing ketat yaiku panganan vegan, ing ngendi kabeh panganan kewan ora diklumpukake. Ana uga fructarianism sing kurang umum, nalika wong mangan mung woh-wohan mentah lan woh wohan beri.
Masakan masakan mentahan ora kaya prasaja. Mistresses ora nyisakke wektu kanggo nggoleki produk daging seger, kacang buncis lan wiji, ngetokake srengenge, jamu lan woh-wohan, woh-wohan garing lan nyampur warna peparinge alam. Sayuran garing lan jamur luwih éca amarga kasunyatan bilih senyawa migunani tetep ing wangun asli lan sawisé kelembapan nguap.
Kajaba iku, produk sing durung diproses luwih apik lan malah nyegah akeh penyakit. Contone, luwih becik nggunakake kabeh jinis kubis ing wangun mentah, kaya ngurangi risiko kanker kandung kemih, sanajan mung 6-8 kaping sasi. Sayuran mentahan bisa nyegah onkologi sistem pencernaan. Karotenoid nguatake sistem kekebalan awak. Kanggo njaga kaendahan, kesehatan lan energi, vitamins B lan C penting, sing ora ngidini perawatan panas.
Nanging, panganan mentah ora mung bisa nguntungake manungsa. Ayo ngerteni kabeh pros lan cons saka cara iki urip.
Keuntungan:
- Proteksi saka penyakit: rheumatism, atherosclerosis, penyakit ginjel, hipertensi lan onkologi.
- Ngresiki awak lan gelut karo constipation, amarga kandungan serat sing sugih ing panganan.
- Njupuk nyisihake bobot keluwih lan luwih cepet rasa satiation.
- Akeh sing isih urip ing vitamins lan mineral pangan.
- Pucuk energi urip.
Rusak:
- Kurang nutrisi lan mineral tartamtu: wesi, kalsium, asam lemak.
- Produk non-panas dianggep sing nyebabake gangguan pencernaan lan exacerbation saka penyakit gastrointestinal.
- Anane produk sing luwih apik diserap dening perawatan panas: tomat, daging, endhog lan iwak.
- Ora bisa kedadeyan saka kabeh zat lan bakteri sing mbebayani (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Mundhut produk minangka bagéan saka sifat migunani sajrone pangiriman lan panyimpenan.
- Contraindications for diseases: alergi, pancreatitis, colitis, ulcers, pancreatic lan gallbladder diseases.
Sampeyan bisa nyegah sawetara efek negatif saka panganan mentahan, yen sampeyan isih mutusake langkah iki:
- nyoba mangan panganan seger banget;
- Ngumbah sayuran, woh-wohan lan tanduran ing banyu;
- kanggo wiping woh, mung nggunakake ngapung plastik (logam deprives saka vitamins);
- "Piring" mentahan kanthi cepet, amarga nalika disimpen, mikroorganisme mbebayani;
- ngumbah maneh lan ora ngombe banyu akeh supaya weteng ora kena.
- Priksa macem-macem: eksprimen karo seasonings lan rempah-rempah.
Nalika milih panganan mentah, dietmu kudu lengkap lan beragam ing úa lan cara masak. Ngurus ganti gaya urip sing wicaksana lan ati-ati, amarga iki gumantung marang kaséhatan kesehatan.