- Pizza: ragi garing - 1/2 sendok teh
- banyu - 3/4 Piala
- glepung - 2 cangkir
- uyah - 1/2 sendok teh
- lenga zaitun - 3 item. spoons
- Saos pesto: godhong basil - 3/4 Piala
- Keju Parmesan - 1/2 cup
- kacang pinus - 2 Art. spoons
- papak - 2 untu
- uyah lan uyah - - Kanggo rasa
- lenga zaitun - 1/3 tuwung
- Isi: zucchini - 2 lembar
- squash - 2 lembar
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar
- Mozzarella keju - 360 gram
- keju wedhus - 120 gram
1. Nggawe adonan kanggo pizza. Tuang ragi 3/4 tuwung banyu anget. Ninggalake nganti sawetara menit. Campur glepung lan uyah. Tambah lenga zaitun lan nyampur karo mixer kanthi kacepetan kurang. Banjur pour lebokake ragi lan aduk nganti massa sing lengket ditampa. Lubricate mangkok kapisah karo lenga zaitun, mbentuk werni saka adonan lan sijine ing mangkuk. Gulung adonan ing lenga zaitun, banjur tutup nganggo tungku plastik lan disisihake 1-2 jam utawa dilebokake ing kulkas nganti dibutuhake. Nggawe kecap asin Pesto. Tambahake godhong basil, keju Parmesan, kacang cemara, uyah lan mrico kanggo prosesor pangan utawa blender. Tuangake lenga zaitun lan ngalahake nganti konsisten saka puree. Nambah lenga maneh yen perlu. Sijine sauce. 2. Nggawe stuffing. Cut irisan zucchini lan squash diagonally. Motong keju Mozzarella. Grate Parmesan. Lubricate irisan zucchini lan squash karo lenga zaitun. Sprinkle karo uyah lan mrico. Garing ing medium panas nganti sayuran sing alus. Cepet. Sijine mrico ing panggangan lan goreng nganti bintik ireng katon. Langsung nyelehake mrico ing tas plastik gedhe. Supaya bisa nganti 20 menit, banjur copot kulit sing ireng, njupuk wiji mrica lan potong. Cepet. 3. Panaskan oven nganti 245 derajat. Sijine adonan ing lumahing glepung, ngetokake kanthi lancip lan grease karo kecap Pesto. Sijine lembar Mozzarella liwat saos. 4. Lay irisan zucchini, squash lan mrico ing keju. Panggang kanggo 15-18 menit, nganti coklat nganti keju mulai masak. 5. Buang saka oven lan crumble keju kambing ing ndhuwur kabeh pizza. Godhok godhong basil ing ndhuwur, sprinkle karo Parmesan, Cut menyang irisan-irisan lan ngawula langsung.
Servings: 8