Kita masak kebab kebab Sing ora krungu bab panganan iki? Misale, yen lub-kebab angel nyiyapake? Iku ora bener! Coba lan ndeleng dhewe! Piring iki sacara tradisional disusun ing Kaukasus, Balkan lan Asia Tengah. Paling asring, lamb-kebab digawe saka kambing, nanging kita bakal nyiapake daging sapi sing luwih entheng lan luwih terjangkau. Nambah sawetara sayuran kanggo nambah juiciness menyang sajian lan rada padhang. Ingkang utama ing nyiyapake kebab yaiku kanggo mbungkus cangkir sing kanthi teliti, saéngga cutlet ora kena bedah ing sifir. Sampeyan bisa masak loro ing wajan lan ing oven.
Úa:- Daging sapi 1000 g
- Cherry tomat 20 pcs.
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang putih 1 pc.
- Salt 2 jiwit
- Pupuk kacang tanah 1 sendhok teh.
- Oregano garing 1 sendhok teh.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Lenga zaitun 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo masak kebab, sampeyan kudu lemah daging sapi, bawang, bawang putih, oregano, mrico manis, pala lan lenga zaitun.
- Langkah 2 Potong bawang lan bawang putih sacoro apik, adhine karo daging lemah, uyah, mrico lan nambah oregano lan pala. Rendhem skewers kayu ing banyu kanggo 30 menit kanggo nggawe swell.
- Langkah 3 Nyampur daging minced kanthi saksama, tusuk potong cilik lan ngalahake. Iku luwih trep kanggo kula kanggo nindakake iki, sijine cutlet ing tangan siji lan slapping ing liyane, kaya sampeyan applauding. Cutlet kudu dadi banget kandhel. Sijine cutlet ing kulkas nganti 30 menit.
- Langkah 4 Masangi mrico lan tusuk menyang kothak cilik.
- Langkah 5 Ing cangkir sing dicincang, tempelake tusuk sate lan disebarake daging bebarengan, mbentuk potongan sing dawa. Sijine ndhuwur lan ngisor mrico lan tomat, iki uga bakal mbantu ndhukung daging ing tusuk sate.
- Langkah 6 Ngedistribusikan kabeh loyang ing tray sing wis dilumuri karo lenga. Lubricate sisih ndhuwur kebab karo lenga zaitun.
- Langkah 7 Panggangan ing 180-200 ° C kanggo 20-30 menit. Sajadah karo sayuran utawa salad.